顔馴染みのメンバーで、がんばります！

まん延予防等措置や3度目の緊急事態宣言など、気を緩められない時期が続きますね
当施設も検温や消毒などを続けながら、4月末より職員のワクチン接種も開始しています。

介護保険に関する改定がありバタバタしていますが・・・今年度は、
イリオスの売りの一つの「自主トレーニング」をバージョンアップしますよ～
より一層利用者さんに分かりやすく、取り組みやすくなることを目指します。
相談員は変わりましたが、職員一同協力して取り組んで行きます

＼コロナに負けず、写真に写っている慣れ親しんだ職員がお待ちしてま～す／

050711

元気に動いて、おいしく食べよう！（199）

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

和風ハンバーグのソースはポン酢・みりん・醤油・砂糖・お酒を煮詰めあっさりとしたソースに仕上げましたバターを少し入れるのがポイントですあっさりとした中にも、コクのあるソースになりましたハンバーグの添えたえのきは歯触りが良く、大葉の香りが和風ハンバーグにベストマッチでした
茶碗蒸しは「す」が入ってしましました反省… 茶碗蒸しは火加減が難しいですね。次回はきれいにできるよう研究します「す」は入ってしまいましたが、たまごのまろやかさと出汁の風味がとてもよくおいしかったです
白和えはゴマをたっぷりと使いました甘めの味付けでしたが、口当たりがよく、食べやすかったです
全体的に柔らかく食べやすい献立でしたので、噛む力が弱い方・のみ込みがしづらい方もモリモリ食べられました！
次回はついに！「元気に動いて、おいしく食べよう！」200回目のブログ更新です 200回を記念してスペシャルランチを企画していますよ～