こんにちは
洛和小規模多機能サービス山科西野の山口です
七夕祭りをしました
食事は、七夕を意識したメニューにしてみました
マンゴーゼリーに生クリームを乗せたおやつは、口当たりも良く好評でした
午後からは、職員による大正琴の演奏に合わせて歌を歌ったり、体操をしたりしました
今年は新型コロナウイルス感染症の影響で、花火大会も中止となっているので、DVD鑑賞を行って夏を感じていただきました
笹の葉さらさら
こんにちは 洛和グループホーム宇治琵琶です
7月7日（火）はあいにくの天気でしたが、当施設では七夕の行事を行いました
まずお昼ごはんは、七夕そうめん
ニンジンを星型にくり抜き、かわいらしく盛り付けてみました
そして午後からは、事前に皆さんに書いていただいた短冊を、ご自身で飾り付けてもらいました
星に願いを～
他にも歌を歌ったり、おいしいおやつをいただいたりと、楽しいひとときを過ごすことが
できました
新型コロナウイルス感染症の影響や各地の大雨など、世間では大変なことも多いですが、
皆さん変わらずお元気にされています
夏フェス
皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 洛和ヴィラ桃山です
7月12日（日）に待ちに待った夏フェスを開催しました
今回は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため大掛かりな催しはできませんでしたが、各フロアにておもちゃの金魚で金魚すくいを行いました
すくった数を記入した、手作りの表彰状を記念としてお渡ししました。
お祭りの雰囲気を味わえるような飾りつけや音楽を流し、食事もお祭りバージョンで楽しんでいただきました
梅雨があけ、夏本番を迎えます。体調にはくれぐれもお気を付けください。
宇治琵琶畑パート2
こんにちは、洛和デイセンター宇治琵琶です
当施設の玄関横の小さな花壇を覚えていますでしょうか
5月のブログで紹介した菜園がワッサワッサと実り、ナスやミニトマトが収穫できるようになりました
今回は当施設の園芸部長が登場です
「なすびが大きくなったね」と利用者さんと1枚パチリ
少し寂しかった駐車場の花壇も植え替えました
当施設を通りかかった際は、ぜひ覗いてみてくださいね
土用の丑の日特別献立
7月21日（火）は土用の丑の日でしたね
当施設では、お昼にうなぎのちらしずしを提供しました
そこで今回は、土用の丑の日の行事食についてご紹介します
- ●土用の丑の日特別献立●
- うなぎちらし
- お吸物
- 夏野菜の揚げ浸し
- きゅうりとミョウガのジュレ和え
- スイカ
当施設のちらしずしは、厨房で調理し、すしおけに盛り付けた状態でユニットに配達されます
うなぎちらし（すしおけVer.）
カットされたうなぎがたくさんのっています 錦糸卵や絹さや、桜でんぶものっていますよ
うなぎちらし（盛り付けVer.）
盛り付けるとこうなります トッピングに刻みのりを散らしました
桶から1人分ずつきれいに盛るのは大変ですが、ユニットの職員に頑張っていただきましたよ
夏野菜の揚げ浸し
なす・かぼちゃ・オクラです
見た目も良く仕上がっていました 彩りもきれいで良かったです
きゅうりとミョウガのジュレ和え
ミョウガの風味がとてもよく出ていて、さっぱりとおいしかったです
ただ、溶けてしまったのかジュレの存在感がほとんどなく残念でした
スイカ
表面の種は厨房で取ってくれていました厨房さん、ありがとうございます
甘いスイカでとてもおいしかったです
大きさも十分あったので満足できました
土用とは、立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、その期間に訪れる丑の日が【土用の丑の日】と呼ばれています。
そのため、2020年の土用の丑の日は7月21日（火）だけではなく、1月23日（木）・4月16日（木）・4月28日（火）・8月2日（日）・10月25日（火）・11月6日（金）の全部で7日間もあるそうです
昔から土用の丑の日には『う』のつくものを食べる風習があり、うなぎがとても有名ですが、うなぎ以外にもうどん・梅干し・牛肉（うし）・馬肉（うま）などもありますね
食べやすかったり、栄養価が高かったりと季節の変わり目で体調を崩しやすい時期にぴったりな食材です
ちなみに、今回うなぎが苦手な利用者さんには、うなぎの代わりに牛肉のしぐれ煮をトッピングしたちらしずしを提供しました
牛肉で『う』の付く食材にこだわりましたよ
次の土用の丑の日は8月2日（日）ですので、ぜひ『う』の付くものを食べてみてくださいね
ちょっとした小話でした
次回の行事食は8月中に夏祭りメニューを予定しています
どうぞお楽しみに
今回も最後までご覧いただきありがとうございました