こんにちは、洛和デイセンター修学院の修蔵です
今回は節分に行った細巻き＆にぎりずしの様子と豆まきの様子をお伝えしたいと思います
細巻き＆にぎりずしは節分イベントということで2日（金）・３日（土）に行いました
元寿司職人の職員が細巻きとにぎりずしを握ってくれました
とても手際が良く、利用者の皆さまも感心して見ておられました
完成した細巻き＆にぎりずしがこちらです
とてもおいしそうなおすしが出来ました
皆さまおいしそうに召し上がっておられました
おかわりもたくさんしてもらいました
お昼ごはんの後は豆まきをしました
鬼に扮した職員が現れると「おには～そとぉ～！」と皆さま大きな声で豆を鬼に向かって元気いっぱいに投げていました
それではまた次回お会いしましょう
修蔵でした
洛和デイセンター百万遍の2月は3月の準備期間でした
節分が終わり次はひな祭りの準備や4周年記念行事の準備
何事にも準備段階が必要ですね そこで、今回は準備段階のご紹介～
ひな祭りに向けてお持ち帰り作品の作成
おひなさまのメッセージカードを作りました
細かい部分など一生懸命に取り組まれて作成されていました
続きまして、大きな飾り付けの絵のおひなさま作成
大きなおひなさまの作成を行っています。
★ 完成品がこちら ★
どーん！と大きくよく見えて3月 桃の節句と言う感じがしますね
4周年記念の飾りつけ作成
職員と一緒にお花の飾りつけやポスターを作成しています。
細かい作業で皆さん「手に油がないから難しい」と冗談を言われながらたくさん作成されています。
来年度からはお持ち帰り作品を増やし、たくさんの方にご参加していただけるよう考えております
ぜひ体験や見学などお待ちしております
百万遍子
2月14日のバレンタインデーは、お昼に行事食としてバレンタイン特別献立を提供しました
●メニュー●
・サフランライス
・汁物
・ハートのコロッケ＆イカリング
・イタリアンサラダ
・ショコラケーキ
↑ハートのコロッケ＆イカリング
ハートのコロッケはきれいなハート形で、見た目も味も良かったです
イカリングも普通のイカではなく、やわらかく加工したものとなっており、とても食べやすかったですよ
![180219valentine]image005](http://27.34.157.135/blog/egao-tobira/files/2018/02/180219valentineimage005.jpg)
↑イタリアンサラダ
さっぱりとしていておいしかったです
↑ショコラケーキ
ロールケーキにホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。
ソースが良いアクセントになっていました
ちなみに、刻み食以下の食事形態の方には、ココアプリンを提供させていただきました！
↑ココアプリン
こちらもホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。
↑今回のお品書き❤
テーマはもちろんハートです
かわいくできたでしょうか？？
次の行事食は3月3日のひな祭りを予定しています！
去年よりも豪華にしようと考えていますので、ぜひ楽しみにしていてくださいね
今回もご覧いただきありがとうございました。
2月3日は節分の日ということで、お昼に行事食として、節分献立を提供しました
●メニュー●
・節分まめご飯
・汁物
・鰯の照焼きハンバーグ
・蕗と五目豆腐の含め煮
・小豆入り抹茶羹
↑鰯の照焼きハンバーグ
イワシの味がしっかりとして、とても食べごたえがありました！
鶏肉も混ざっていたたため、食べやすかったですよ
付け合わせは菜の花と赤ピーマンです
↑蕗と五目豆腐の含め煮
フキもやわらかく煮てあり食べやすかったです こちらもボリュームがありました！
↑小豆入り抹茶羹
見た目は少し小ぶりでしたが、お口直しにちょうどいい量でした！
緑のグラデーションもきれいでしたよ
↑今回のお品書きです！
初めはイラストを節分にちなんだものにしようと思っていましたが、これだ！というものが見つからず…
節分ではなく2月らしさを強調してみました いかがでしょうか？？
次の行事食は2月14日のバレンタインデーです
去年とは違った内容となっておりますのでどうぞお楽しみに
お品書きも頑張って作りますのでこちらも楽しみにしていてくださいね
今回もご覧いただきありがとうございました
皆さま、おはこんにちばんわ洛和ヴィライリオスです
さて、今年も人気のブリの解体ショーを開催しました
2018年2月5日（月）～9日（金）に開催
新鮮な「ぶり・ブリ・鰤」
今年も高級ブリを1匹用意しました。立派なブリでしょう
とってもおいしかった
ブリの解体を見て、おいしいブリの刺し身とおすしをいただきました
来年も開催しますよ。お楽しみに…