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暑中見舞い

まだまだ蒸し暑い日が続きますが、朝夕、吹く風に少しだけ秋の気配も感じられ、ゆく夏を惜しむ頃、皆さん、いかがお過ごしですか。今年は五山の送り火も大幅に縮小となりましたが、京の夜空に送り火が浮かび上がると、やはり心が洗われますね。

さて、そんな中、当事業所では毎年恒例の暑中見舞いはがきを皆さんでつくりました。今年はマーブリングという方法ではがきを染めて、その上からお魚を貼り付けました。世界に1つだけの素敵な暑中見舞いが完成しましたよ

水に浮く特殊なインクを水の上に落とし混ぜると、水の動きで不思議な模様ができます。その上にはがきを置くとインクを吸着して幻想的な模様ができます。慎重に混ぜる方、大胆にダイナミックに混ぜる方、それぞれにすてきなマーブリングができました。

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はがきを乾かしている間にお魚作りです。
かわいいお魚たちができました。「これなんや？サバか？」という声も…（笑）
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お魚とサンゴをはがきに貼ったら、いつもお世話になっている大切な人に心を込めてメッセージを書きます。
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完成しました！手元に届いたら、ぜひじっくり見てくださいね❤
まだまだ残暑が続きますが、皆さま、どうぞご自愛ください。

★毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください！
小規模多機能サービス伏見竹田の献立はこちらから

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

赤魚の煮付けは少し濃くて甘めの味付けでしたが、ごはんにとても合い、煮汁をごはんにかけて食べたいくらいでした葱の青い部分をいれて一緒に煮付けたことで、臭みもなく生姜の風味が引き立ち、身がふんわりとおいしく煮あがりました。
豚しゃぶと茄子の香味和えは素揚げした茄子のコクと豚しゃぶの旨味がしっかりと感じられ、大葉・生姜・ニンニク・お酢・醤油・砂糖・ごま油を入れた香味だれにまぶして、最後に大根おろしをON 夏にピッタリ最高の一品でした

【今回のおやつ】

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＜おすすめポイント＞

本日の手作りおやつはお豆腐を使ったドーナツです。ホットケーキミックスに絹ごし豆腐と玉子を入れることでふっくらもっちりのとてもおいしいドーナツになりましたきなこをまぶしさらにおいしさUP 甘いものが苦手といわれる方も「それ食べたい」と言ってくださりペロリと食べてくださいました

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

暑い日が続きますね
本日は当施設の日常の一部をご紹介させていただきます

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※写真撮影時のみマスクを外しております。
午前中は ↑ こんな感じでワイワイしてから皆さん揃われたら体操をします

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午後です
さすがに食後と言うことでウトウトされている方もおられますが・・・

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食材の納品が来ました
皆さん慣れた手つきで、次々と片付けてくださいます

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後はゆっくりと、ご自分のペースで過ごされたり

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季節の飾りを制作されたり・・・

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こんな感じで日々、コロナ禍の中過ごされています

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

本日の昼食は和定食でした
さんまはしっかり水分をとり、片栗粉をまぶし揚げ焼きにしましたさんまの油を切ってから甘辛いタレに絡ませましたタレにもとろみがあり食べやすくごはんにも良く合いました
サラダは一口大にカットし和えることでボリュームもあり、しっかり咀嚼できるようにしました柚子胡椒で味にアクセントを加えました
煮物はかつおだしが良く効いており、あっさり食べられました

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

ミックスフライは人気の3品エビフライ・コロッケ・ホタテフライを組み合わせましたサクサクとして歯ごたえがありましたミックスフライと聞くだけでごはん3杯は食べられます
白菜と豚バラの生姜煮は名前の通り、ショウガをたっぷり入れてお出汁で煮ました千切りした生姜を油で炒めて香りを出し、白菜・豚バラに味がついたところですりおろした生姜をまた入れました。代謝機能アップできる1品に