こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田の宮脇です

当事業所で人気の食事イベントに「手作り餃子」があります！ 前回は8月に餃子パーティーをしました。その時のことを覚えてくださっていた利用者さんから「また餃子してほしい」とリクエストをいただき、半年ぶりに手作り餃子をしました！

【2月26日（日）の昼食】

• 手作り餃子
• ほうれん草ともやしのナムル
• 白菜キムチ
• 中華スープ
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• キャベツ・ニラ・ネギをたっぷり入れて、下味をつけた豚肉とニンニク・生姜を混ぜれば、もうそれだけでおいしそうです 餃子の餡ができあがったら、一枚一枚、皮に包みます。100個の餃子ができました！
• ホットプレートで焼きます 最高の焼き加減でしょう！？ 皮はパリッと！ 中はジューシー！ 野菜がたっぷりなので、しつこくなく何個でもいけちゃいます。野菜の甘みが感じられる餃子でした
• 毎回大好評の手作り餃子ですが、今回もとてもおいしくできました （自画自賛）おかわりされる方も続出！「あー！最高においしかった！」「お腹いっぱい！」など、嬉しい言葉をいただきました
• キムチは希望される方のみ召し上がっていただきました。ナムルはほうれん草を少し茹ですぎてしまいましたが餃子にはやっぱりナムル！ 最強の副菜でした

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田の宮脇です

今日は二十四節気のひとつ「雨水（うすい）」です。雪が雨に変わり少しずつ春の気配を感じる頃です。とはいえ、まだまだ寒い日が続きます。特に今日は雨模様で肌寒いですね。そんな寒い日の昼食は粕汁で決まりです！

京都伏見と言えばお酒の町！ 有名な酒蔵がたくさんあります。たくさんの酒蔵で酒粕が販売されているのですが、今回はその中から玉乃光酒造さんの純米大吟醸の酒粕を使って粕汁を作りました

【2月19日（水）の昼食】

• あじの塩焼き
• 茄子の吉野煮
• 春菊の柚子浸し
• 粕汁
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• 粕汁と言えば、皆さんは鮭派ですか？ 豚肉派ですか？ 粕汁が大好きな私は断然！ 鮭派なのですが、事業所の皆さんに聞いてみたところ豚肉が圧倒的多数でした…というわけで、今回は豚肉を使うことに。大根・人参・ごぼうにお揚げ…野菜がどっさり入った粕汁です！ 野菜の自然な旨味と豚肉のコクがベストマッチで三つ葉の香りが粕汁の風味を引き立ててくれました。
• 純米大吟醸の酒粕だけあって、甘味があり上品でなめらかな最高の粕汁でした「久しぶりに食べたわぁ。昔はよく作ったなぁ。おいしいなぁ♪」「体が温まる♫」など嬉しい感想をいただきました
• みなさん、ぜひ、お酒の町、伏見に来てくださいね
• おいしくって、栄養満点！ バランスのよい食事で元気いっぱい春を迎えましょう

次回をお楽しみに～

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こんにちは！洛和小規模多機能サービス伏見竹田の松本です。

2月の行事と言えば「節分」ですよね。
今回2月3日の昼食は、恵方巻の様に手作り巻きずしを提供しました。
嚥下などに配慮し、海苔は使わない工夫の巻き寿司しました。

皆さん、美味しそうに食されました。巻き寿司のおかわりもしていただき好評でした。

3時のおやつには、「恵方巻ロール」を提供しご利用者様の美味しそうなお顔が素敵でした。

では！次回もお楽しみに～

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こんにちは！洛和小規模多機能サービス伏見竹田の松本です。

寒さ厳しい季節です。2月3日は「節分」ですのでご利用者様に季節感を感じていただく企画として、午後のレクリエーションは「鬼退治ゲーム」を開催いたしました。
鬼のきぐるみを着た職員が登場すると、驚く利用者様もいましたが終わるころには一緒に写真に納まるなど、笑顔も見られて楽しいひと時を過ごしました。

豆まき（マジックテープボール）を、2チームに分かれて鬼の的に豆を投げてくっついた数を競います。

ゲーム開始！
「鬼は外」と叫びながらのはずが、的に当てるのに集中して無言の真顔でご利用者参加されました。

みんな真剣勝負。

勝負の結果は、引き分けに終わりました。

最後は、鬼と一緒に笑顔で締めくくり！

最後は、『福は内』『コロナ外』。。。
では！次回もお楽しみに～

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洛和小規模多機能サービス伏見竹田の宮脇です。

あけましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願い致します。

当事業所では、新年会を開催し、新しい年の訪れを慶び合いました。そして気持ち新たにみなさんで今年1年のスタートを切りました（にこにこ）

まずは新年のご挨拶です！利用者さんからも「おめでとうさーん！今年もよろしく～」と元気いっぱいの挨拶が返ってきます！！

早速、「新年の抱負」や「お願いごと」を考えていただきました。

「やっぱり健康かな～」「家内安全も大事やしな～」などいろいろ悩んでおられました。

さぁ！お楽しみ！！新年のスペシャルランチです

職員が心を込めて作りましたよ！

・飾りいなり(かに・うなぎ)

・握りずし3種

・天ぷら

・ほうれん草のおひたし

・おすまし

「わーーきれい！」「ごちそうやね～」との声が飛び交い、とても嬉しかったです！ボリューム満点でしたが、皆さん残さずきれいに食べてくださいました

午後からのレクリエーションでは、皆さんで絵馬を書きました。

午前中に考えて頂いた「お願いごと」を絵馬に書いてお正月気分・初詣気分を味わいました！

まずは下書きをして…いよいよ本番！ちょっとドキドキしながらも願いを込めて丁寧に書いてくださいました

「いいのができたよ～」と笑顔で記念撮影！

絵馬は事業所に飾ったあと、持って帰っていただきますね！

お次は「福笑い」これもお正月の定番ですね。

今年は3種類（ひょっとこ・おかめ・うさぎ）の中から1人1枚、好きなものを選んで福笑いに挑戦して頂きました。

「うーん、このへんかな？」「何で笑ってんのー？」

では！目隠しをはずして…

「何やこれ～！！」と大爆笑！大変盛り上がりました。

いっぱい笑った後は、おやつです！

とてもきれいな上生菓子です。春を思わせる色とりどりのお菓子は見ているだけでも幸せな気分になります（ハート）

好きなものを選んでいただきました。

今年も皆さんで新年を迎えられたことに感謝です！

楽しいこといっぱい！嬉しいこといっぱい！そして美味しいこといっぱいの1年にしたいと思います。

最後までご覧くださりありがとうございました。

では！次回もお楽しみに～

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