こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 麻婆豆腐丼
• 小松菜と厚揚げの煮びたし
• マカロニサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 麻婆豆腐には白菜を入れてボリュームUP！ and栄養価UP！    甘みとシャキシャキ感が加わりおいしくいただきました 豆腐が足りないときやボリュームが欲しい時におすすめです！皆さんも是非お試しください
• マカロニサラダはレモン汁・ブラックペッパーを使うことで、少ないマヨネーズでも、十分な味付けになりました ハムの塩分も効いています コレステロール値が高い方もおいしく、たくさん食べられるよう工夫しました。麻婆豆腐がごはんに合うよう、しっかり味付けしたので、レモン果汁の効いたマカロニサラダはあっさりと食べられました

今日も満腹！ 幸せいっぱい ごちそうさま～

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• ミックスフライ（エビフライ・アジフライ）
• 春雨とキャベツとハムの酢の物
• お漬物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• エビフライ、アジフライはボリューム満点、タルタルソースとの相性ピッタリ  
• タルタルソースだけで、ごはんのお代わりできます
• 酢の物はフライにはピッタリ食欲倍増 
• お漬物は、やっぱりこれですね

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• 牛肉と舞茸のしぐれ煮
• ひじきの煮物
• キャベツのサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 舞茸の風味と牛肉は相性バツグン   舞茸にはたんぱく質分解酵素があるので、お肉が柔らかくなります。舞茸の食感もよかったです
• ひじきといえば「鉄分が豊富」という印象が強いですが、実はカルシウムも豊富で、牛乳の12倍もあるそうです びっくりのひじきパワーですね ひじきごはんやひじきの卵焼きなど…適量を積極的に取り入れながら、骨や歯の健康を保ちたいです

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• うな丼
• 野菜と鶏つくねのスープ
• きゅうりともずくの酢の物
• 五目豆

＜おすすめポイント＞

• 祝100回記念 
• スペシャルメニュー！ うな丼でした 外出自粛が続く中、プチ贅沢メニューでした お魚屋さんで発注したうなぎなので、味は抜群でした。初めにオーブンで少し焼き、香ばしさを出したところで、お酒と水で蒸し焼きにすることで身はふっくら たれが絡んだごはんにも合い、とてもとてもおいしかったです。皆さん、喜んでくださいました
• 鶏つくねは生姜が効いていて、心も体もほっこりする味でした

これからも、食事の面から皆さんをサポートできるよう精進いたします 「元気に動いて、おいしく食べよう！」101回目からもよろしくお願いします！

200回記念のスペシャルメニューは何にしようかなぁ

次回をお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さんまのから揚げ
• ポテトサラダ
• 具だくさん中華はるさめスープ
• ごはん
• 香の物

＜おすすめポイント＞

• さんまのから揚げはサクサクジューシー！ 生姜の香りが絶妙でした  1つ1つの大きさがちょうど良く、食べやすかったです 作り手のやさしさが伝わる、温かい一品でした
• はるさめスープは本当に具だくさん 白菜・人参・にら・かぼちゃ・キノコ類…とたくさんの食材が摂取できました スープにも野菜の旨味が染み出して最後の一滴までおいしくいただきました。体も温まりましたよ～

明日は記念すべき「食事ブログ100回記念」明日のメニューは何でしょうね～ お楽しみに

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