こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 牛肉の野菜炒め
• かぼちゃの煮物
• はんぺんとチーズの和え物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 牛肉は鉄分がたっぷりで貧血予防にばっちりです、野菜もたっぷり味がしっかりごはんが進みました
• かぼちゃは皮まで柔らかく食べれました、免疫力アップです
• はんぺんは栄養価が高く、柔らかく、とても重宝な食材です、今回はチーズとあえて栄養価倍増
• おみそ汁もしっかり飲んでいただきました、暑い日の塩分補給＋水分補給ですね

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

• 鯖の塩焼き
• 三食なます
• 高野豆腐の卵とじ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 本日の昼食は和定食でした 鯖は塩加減と皮目をしっかり焼き見た目もよく食べる直前に焼き上げ熱々で提供したのでパサつきなく食べれました
• 三食なますは大根・胡瓜・人参と色彩もよく隠し味にみそ汁で出汁をとったこんぶも入れて食感と和風風味でおいしく仕上げました
• 高野豆腐も出汁を含ませてから炊いて卵で旨味を閉じ込めていて絶品の一品でした

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 豚肉ときのこの味噌炒め
• 白菜と厚揚げの煮物
• マカロニサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 免疫の働きを活性化させるビタミンB1やB2が豊富に含まれている豚肉！ なんと！ 牛肉の3倍にもなるそうです 免疫力をグングン上げて、コロナウイルスをも吹っ飛ばし、元気な毎日を送りたいですね そこにきのこを合わせ、甘辛のみそ炒めにしました。きのこも腸内環境を整え免疫力を高める効果があるスグレモノ食材 豚肉ときのこは最強コンビですね やわらかくて、ごはんに合う絶品おかずでした
• 食事でしっかり免疫力を高めたら、午後からは適度な運動を行います！ 体内の筋肉を動かすことで体温が上がり、血行が良くなって全身に酸素や栄養が行き届きます バランスの良い食事と運動ってホント大事ですね…てなことで！今日も機能訓練、頑張りますよ
• レクリエーションや機能訓練の様子はこちらから

次回をお楽しみに～

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鯵の甘辛焼き
• とろろ
• 鶏と大根の煮物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鯵は焼くとパサパサしがちになりますが、甘辛なタレを絡ますことによりしっとりとして身もやわらかく食べやすくなっていました 鯵には、EPA(エイコサペンタエン酸)を多く含んでおり、血圧の低下や血液をサラサラにし、中性脂肪を下げる効果があります
• 煮物は鶏肉の旨味と和風だしであっさりと食べることができました大根もやわらかく味も染みていて美味しかったです
• 今日も夏日で暑かったのでご飯が進むようにとろろをご飯にかけてつるっと食べれるようにしました

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

今日は父の日ですね当施設でも父の日のお祝いをし、本日限りの居酒屋がオープンしましたよ その名も「居酒屋たけちゃん」 お父様方の心をつかんで離さない！ 居酒屋の鉄板メニューでした ビールやサワー（すべてノンアルコール）も選んでいただき、居酒屋気分を満喫していただきました

【今回の献立】

• 焼き鳥
• 茄子の田楽
• だし巻き卵
• 枝豆
• おにぎり
• みそ汁

ビール・レモンサワー・梅サワーからお好きなドリンクを選んでいただきました

＜おすすめポイント＞

• 焼き鳥はホットプレートで焼きました いい香りが施設中に充満し、それだけで幸せな気分になります「早く食べたいなぁ」「楽しみやなぁ」という声があちこちで飛び交い、待ち遠しい気持ちが溢れ出ていました（笑） モモ串にぼんじり串、どちらも柔らかく、とってもジューシーでした おかわりされた方も多く、その都度、できたてアツアツを食べて頂きました やっぱり、できたては最高ですね！ なんとなんと！ 100本あった焼き鳥が完売いたしました
• 茄子の田楽も甘辛の田楽味噌が茄子にぴったり そのほか、だし巻き卵に枝豆も居酒屋ムード満点 飲み物も進みます 皆さんにとても喜んでいただけました！
• 我らの「お父さん方々」いつもありがとうございます！ 皆さんの笑顔に支えられて、楽しい毎日が過ごせています これからもずーっと小規模多機能サービス伏見竹田に元気いっぱい通ってくださいね

次回をお楽しみに～

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