こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 牛肉と白菜のすき煮
• ピーマンとちくわの金平
• かに玉
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 牛肉と白菜はすきやき風の少し濃いめの味付けで甘辛く煮てみました 白ごはんとの相性抜群でした
• ピーマンは野菜の中でも栄養素が豊富で食物繊維・Bカロテン・ビタミンなどがたくさん摂れる優秀な野菜です 腸内環境を整え、お肌の調子も良くしてくれるので、積極的に食べていきたいですね
• 卵は良質なたんぱく質が摂れるので栄養的にもバッチリです
• 今日は栄養満点な食事であり、みなさんが健康で元気に過ごしていけますように

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• 野菜たっぷり焼きそば
• 鯵の竜田揚げ
• おにぎり
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 7種類の野菜がたっぷり入っており、味付けもあっさりしていて隠し味にオイスターソースをいれてみました
• 鯵は下味をつけ臭みをなくしてから揚げてみました 柔らかく食べやすかったです 大好評でした
• おにぎりは刻んだしば漬けの風味が感じました

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• 大根と豚バラの煮物
• きのことちりめんじゃこの卵とじ
• あんかけ玉子豆腐
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 豚バラ肉は脂分が多いので、先に茹でて脂抜きし大根と柔らかく煮込みました。しっかりと炊き込み味をしみ込ませました
• きのことじゃこの卵とじは、少し火が入り過ぎてしまい固くなってしまいましたが、じゃこの塩気が程よくありおいしかったです
• 野菜たっぶり栄養満点の昼食でした

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• ポテトコロッケ
• ひき肉と厚揚げのトロトロ煮
• 酢の物(わかめ・きゅうり・しらす)
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• コロッケは揚げたてホクホク、ソースなしで食べれるおいしさでした
• とろみの付いた甘辛いひき肉が厚揚げとじゃがいもに絡み、お箸が止まりませんでした
• 酢の物は言うことなしのｇｏｏｄな味付けでした

次回をお楽しみに

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【今回の献立】

• さんまの竜田揚げ
• 切り干し大根の煮物（人参・じゃこのさつま揚げ）
• もずく酢（カニカマ・きゅうり・生姜）
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• さんまの竜田揚げは柔らかく食べやすくてバッチリ。
•  切干大根は乾物から戻す際に和風だしにつけてしっかり味をしみ込ましてから、さつま揚げと煮込みました、じゃこのさつま揚げの出汁がでて美味しいです。  、
• もずく酢は生姜を千切りにして少し多めに入れて、味すっきり
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次回をお楽しみに

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