こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田の宮脇です
【5月5日（木）の昼食】
＜おすすめポイント＞
こどもの日にちなんで、「こどもの頃に大好きだったメニュー」を結集させたプレートランチにしました
デパートの上のレストランで食べた懐かしの味！ 家族でお出かけした思い出など聞かせていただきました。レストランで食べた思い出の食べ物をうかがうと、ダントツでアイスクリームでした そんな思い出話に花が咲き楽しい時間となりました。 ひとつひとつの食材は少しずつですが、心もおなかも満たされました
思い出の食事に舌鼓 ステキなランチタイムになりました！次回をお楽しみに～
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【4月21日（木）の手作りおやつ】
＜おすすめポイント＞
刻んでいる時から、ミントの爽やかな香りがフロアいっぱいに漂い、皆さんは「あ～いい香り」 と、胸いっぱいに香りを吸い込んで香りを楽しんでくださいました今日は雨降りの1日でしたが、ミントの爽やかさでジメジメした気持ちも一新みなさん笑顔で召し上がってくださいましたまたぜひ、チェックしてくださいね次回をお楽しみに～
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【4月15日（金）の手作りおやつ】
＜おすすめポイント＞
白玉粉を見つけたので何の気なしに作ったのですが、これがまた好評でしたので共有させていただきましたッ白玉粉にお豆腐を混ぜて、きれい丸められるギリギリの柔らかまで白玉粉をときました。出来上がりは、柔らかいのにモチモチ食感とてもうまくいきました豆腐に含まれる「たんぱく質」を白玉粉の「でんぷん」と合わせることで水分が蒸発しにくく、硬くならないそうですよ。白玉団子を作られる際は、ぜひお豆腐を使ってみてくださいね 味付けや甘さはちょうどよくお団子に合いました。ほうじ茶と一緒にほっこり、おやつタイムでした次回をお楽しみに～
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【4月5日（火）の昼食】
＜おすすめポイント＞
春の食材をふんだんに使い、目にも春らしい昼食になりました 桜海老ごはんは風味豊かで海老の香りがとてもよく、うっすらとピンクがかったごはんがとてもきれいでした。海老の赤い色素成分はアスタキサンチンといい、抗酸化力が高いと言われています。身よりも殻や尾に多く含まれるので、まるごと食べられる桜海老は栄養満点です カルシウムも牛乳の7倍だそうですよ！次回をお楽しみに～
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【3月26日（土）の手作りおやつ】
＜おすすめポイント＞
炊飯器で作るケーキはパサっとなりがちですが、バターを入れることでしっとり、なめらかになります 煮リンゴもお砂糖とハチミツで丁寧に作りました やわらかい中にもシャリとする歯触りもあり、ふんわり・しっとりしたケーキによく合いました 見た目以上に食べ応えがあり大満足のおやつタイムでした次回をお楽しみに～
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