こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
- 鮭ときのこのバター醬油炒め
- 春雨サラダ
- ナスの煮びたし
- ごはん
- みそ汁
＜おすすめポイント＞
- 鮭が甘辛くて、バターの風味とよく合いとてもおいしかったです。食物繊維たっぷりのきのこで腸内改善
肥満や便秘の解消にGOOD
- ナスの煮びたしは一口の大きさが絶妙で食べやすかったです。茄子が柔らかくておいしかったです 皆さん、おナス大好き
次回もお楽しみに
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元気に動いて、おいしく食べよう(86)
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
- チヂミ（春菊・チーズ・人参・干しエビ）
- 鶏の唐揚げ（むね肉使用）
- 黒豆
- ごはん
- みそ汁
＜おすすめポイント＞
- チヂミの中に入っていた春菊がほろ苦く大人の味でした、チーズと絡み合ってとてもおいしかったです から揚げは鶏のむね肉を使ってカロリーカットでも柔らかくばっちり
- ついつい食が進みたべすぎてしまいました
次回もお楽しみに
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元気に動いて、おいしく食べよう(85)
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【今回の献立】
- 麻婆豆腐丼
- ピーマンとツナの炒め物
- もずくと山芋の酢の物
- ご飯
- 味噌汁
＜おすすめポイント＞
- 「麻婆豆腐」は、中国四川省の料理のひとつです 本場中国のものは山椒が効いていて、舌がしびれるものが多いそうですが…今日の皆さんに食べていただいたのはマイルドな辛さでとてもおいしい麻婆豆腐でした
- どんぶりにすることで、ついつい食が進みたべすぎてしまいました
次回もお楽しみに
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元気に動いて、おいしく食べよう(84)
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【今回の献立】
- 鮭の酒蒸し
- だし巻き卵
- きゅうりとじゃこの酢の物
- 七草粥
- 豚汁
＜おすすめポイント＞
- 今日は七草粥の日ですね 邪気を払い、無病息災を願いながらいただきました お粥に少し味付けすることで七草粥が苦手な方もおいしく食べていただけました。
- 鮭は酒蒸しにすることで身がふんわりと仕上がりました。柚子の果汁と皮を加えてとても香り高い一品になりました。
- お昼ご飯がお粥だったので15時ごろには小腹がすきます そんな皆さんのためにおやつには五平餅を手作りしましたよ 温かいご飯をせっせとつぶし、こんがりと焼いた後、味噌だれをぬって出来上がり！ 味噌の甘みが程よく、ご飯で作っているため柔らかくおいしくでき上がりました。皆さん、ぺろりと食べられましたよ！ 何個でもイケる～
次回もお楽しみに
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元気に動いて、おいしく食べよう(83)
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
- アジの南蛮漬け
- 肉じゃが
- おろしちりめん
- 炊き込みごはん
- かきたま汁
＜おすすめポイント＞
- 肉厚のアジがお酢でさっぱりと食べることができました
アジには血中のコレステロールや動脈硬化を改善したり、脳細胞を活性化させるといわれるEPA・DHA含まれています - 大根おろしにちりめんじゃこを和えてポン酢でいただきました。上に柚子の皮を乗せ香りも楽しめました
次回もお楽しみに
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