こんにちは、洛和ヴィラ大山崎です
11月より給食会社が「藏ウェルフェアサービス」に変わりました
今回、当施設で初めての「面前提供」が開催されました
目の前で握ったおすしを皆さまに食べていただけることもあって、普段と違ったお食事に楽しまれる方も多く、なにより「おいしいわ！」とのご意見も多く聞かれました
各ユニットで2カ月に1回の開催となりますが、今後のメニューにも乞うご期待です
日別アーカイブ: 2017年11月27日
干し柿、うまく作れるかな？
こんにちは、洛和ヴィラ大山崎です
10月の中頃にたくさんの渋柿をいただき、干し柿作りに初挑戦することにしました
利用者さまたちに手伝っていただきました
皮をむくことから始まり…
それを糸で結んで外に干す
そして丸1カ月後には完成
みんなで食べてみて「うまくできたな」「干し柿はこんなもんや」「うん、おいしい」といった感想とともに、来年はもっとたくさんの干し柿を作ろうと皆さまと一緒に意気込んでいます