こんにちは！ 洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

2月14日のバレンタインデーは、お昼に行事食としてバレンタイン特別献立を提供しました

●メニュー●
・サフランライス
・汁物
・ハートのコロッケ＆イカリング
・イタリアンサラダ
・ショコラケーキ

↑ハートのコロッケ＆イカリング
ハートのコロッケはきれいなハート形で、見た目も味も良かったです
イカリングも普通のイカではなく、やわらかく加工したものとなっており、とても食べやすかったですよ

↑イタリアンサラダ
さっぱりとしていておいしかったです

↑ショコラケーキ
ロールケーキにホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。
ソースが良いアクセントになっていました

ちなみに、刻み食以下の食事形態の方には、ココアプリンを提供させていただきました！

↑ココアプリン
こちらもホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。

↑今回のお品書き❤
テーマはもちろんハートです
かわいくできたでしょうか？？

次の行事食は3月3日のひな祭りを予定しています！
去年よりも豪華にしようと考えていますので、ぜひ楽しみにしていてくださいね

今回もご覧いただきありがとうございました。

こんにちは！ 洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

2月3日は節分の日ということで、お昼に行事食として、節分献立を提供しました

●メニュー●
・節分まめご飯
・汁物
・鰯の照焼きハンバーグ
・蕗と五目豆腐の含め煮
・小豆入り抹茶羹

↑鰯の照焼きハンバーグ
イワシの味がしっかりとして、とても食べごたえがありました！
鶏肉も混ざっていたたため、食べやすかったですよ
付け合わせは菜の花と赤ピーマンです

↑蕗と五目豆腐の含め煮
フキもやわらかく煮てあり食べやすかったです こちらもボリュームがありました！

↑小豆入り抹茶羹
見た目は少し小ぶりでしたが、お口直しにちょうどいい量でした！
緑のグラデーションもきれいでしたよ

↑今回のお品書きです！
初めはイラストを節分にちなんだものにしようと思っていましたが、これだ！というものが見つからず…
節分ではなく2月らしさを強調してみました いかがでしょうか？？

次の行事食は2月14日のバレンタインデーです
去年とは違った内容となっておりますのでどうぞお楽しみに
お品書きも頑張って作りますのでこちらも楽しみにしていてくださいね

今回もご覧いただきありがとうございました