日別アーカイブ: 2018年3月6日

ひな祭り

洛和グループホーム西院 2階では、毎月利用者さまの目を楽しませ、気持ちがほっこりするようなしつらえにこだわりをもち、リビングの飾り付けに工夫を凝らしています

2月は当然ひな飾り
まずエレベーターに乗ると…
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パッチワーク風おひなさまのお出迎えです

そして玄関フロアに降り立つと…
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ちりめん風ウサギのおひなさまこちらは当施設きっての裁縫上手なスタッフの手作りです
とってもかわいいです

そしていよいよリビングへ入りますと…
ジャジャーン
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ご自宅で代々受け継がれてきたひな人形利用者さま・ご家族のご好意で毎年リビングの和室に飾らせていただいております
とっても雅なお姿すてきです

このほかにも手作りのものや既製品など、あちらこちらに飾り付けをしております
昔を懐かしむきっかけになったり、「4日には片付けなあかんで」と管理者の行く末を心配してかどうかは分かりませんが、会話が聞こえてまいります

家庭的な雰囲気を出すためには、そこにいる『人』の存在が大きいですが、やはり環境も大事。
これからもしつらえにこだわりをもって、利用者さまにほっこりした時間を過ごしていただきたいと思います

節分

こんにちは、洛和小規模多機能サービス桂川です
今回は、2月3日の節分行事の様子をお伝えしたいと思います

当事業所では、例年ご自身の恵方巻はご自身で巻いていただいています
「難しいなぁ…」「できるかなぁ…」と言いながらも、皆さま一生懸命集中して、真剣そのもの

女性の利用者さまからは「昔、よく作ったのを思い出すわ」という声も聞かれました
ちなみに…当事業所の恵方巻は、利用者さまが食べやすいように、海苔ではなく薄焼き玉子で巻いています
最終的には、皆さま上手に恵方巻が出来上がり「上手に出来たわ」「自分で作ったし余計においしいわ」とおっしゃっていました。良かったです～
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午後からは、当事業所にも鬼が来たので、
「鬼は外、福は内」と大きな声を出しながら豆まきをして、鬼退治
「恵方巻も食べられたし、豆まきもできたし、良い1年になるわ」と喜んでくださいました

おやつは、鬼とお多福のおまんじゅうとお煎茶です。
「かわいおまんじゅうやね」と皆さまに喜んでいただくことができました。
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外は、少しずつ暖かくなってきており、日中は過ごしやすくなってきました
当事業所でも、日中に職員と一緒にお散歩に出掛けておられます
ブログをご覧の皆さまも、上着を着てお散歩に出掛けてみてください。
しかし、世間では引き続きインフルエンザが流行していますので、外出から帰宅された際は手洗い・うがいを必ず行い、予防してくださいね。

ひな祭り特別献立

こんにちは洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です。
3月3日のひな祭りには、お昼に行事食として、ひな祭り特別献立を提供しました

●メニュー●

  • ちらし寿司
  • 汁物
  • 炊き合わせ
  • 菜の花の白和え
  • 桃色ようかん

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↑ちらし寿司（エビ、イクラ、大葉、錦糸卵）
今年はちらし寿司の具を「とびっこ」から「いくら」に変更しました
彩り良く、見た目が華やかで良かったです。
もちろん味もおいしかったですよ

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↑炊き合わせ（かに茶巾、筍、椎茸、人参、生麩、絹さや）
やさしい味付けでした。梅の生麩がかわいいですね

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↑菜の花の白和え
いつもに比べ豆腐の存在感がすごかったですが、おいしくいただきました。
少し豆腐が硬めだったので、次回はもう少し改善できればと思います

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↑桃色ようかん
見た目がとってもかわいくて、個人的にお気に入りです
味もさっぱりしていておいしかったです

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↑今回のお品書きです！
一番手前のカードは、経管栄養の方や栄養剤のみのお食事の方用に作成しました
少しでも季節を楽しんでいただけたら幸いです

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こちらは、毎年施設の玄関に飾っているひな人形です
とっても立派で、飾っている間はちょっとした撮影スポットになっています

去年のブログを見返したら、ほとんど同じ構図の写真を載せていたので、今回はお人形のお顔をご紹介したいと思います

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↑お内裏さま

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↑おひなさま

とてもすてきなお顔立ちをしていますね美男美女
惚れ惚れします❤

次の行事食は3月14日のホワイトデーです
お食事もお品書きもどうぞお楽しみに

今回もご覧いただきありがとうございました。

12月～2月の食事イベントのご紹介

こんにちは洛和ヴィラ南麻布です。
今回は、12月から2月にかけて各ユニットで行った食事イベントの一部を紹介したいと思います。

●12月15日「天ぷら親方」←※イベント名です（笑）（西4ユニット）
厨房の職員さんに、ユニットのキッチンで天ぷらを揚げてもらいました
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カラッと揚がっています

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いろいろな種類がありました


揚げたてをすぐにいただけるので人気のイベントです
皆さま「おいしい」とたくさん召し上がられていましたよ

●12月18日「パスタ作り」（北3 ショートステイユニット）
もうすぐクリスマスということで、ユニットでパスタ、ピザ、サラダを調理しました
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↑手作りの温野菜サラダです
ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ、鶏肉が入っています
色合いもキレイで食べごたえもありました

一足早いクリスマスパーティーでしたが、喜んでいただけました

●12月25日「クレープ作り」（西4ユニット）
クリスマスのおやつでクレープ作りを行いました
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クレープの生地は出来ているものを使用しました。
果物は食べやすい大きさにカットし、果物以外にもジャムやあんこ、ホイップクリームなども準備しましたよ


皆さま一生懸命好きなものをクレープ生地で包んでいました

●1月8日「鍋パーティー」（南5ユニット）
この季節と言えばそう、鍋ですね
ということで、南5ユニットではお昼に鍋パーティーを行いました。
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↑おいしそうですね❤

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↑もちろん雑炊で締めました

久しぶりのお鍋で、皆さまとても喜ばれていました

●2月13日「チョコフォンデュ」（北3 ショートステイユニット）
バレンタインも近いということで、おやつの時間にチョコフォンデュを行いましたminamiazabu18030311
↑フォンデュする具材たちです
定番のイチゴやバナナ、マンゴー、マシュマロ、プチシュー、さらにトッピング用にチョコスプレーや、ハートや星、花型のカラフルなトッピングシュガーも用意しました


最初は戸惑っている様子でしたが、だんだんと慣れてきたのか、たくさん召し上がっていただけました

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↑ちょっとインスタ映えを狙ってみました（笑）

今回もご覧いただきありがとうございました