こんにちは！洛和ヴィラ南麻布&洛和ヴィラサラサです。
今回は先月5月に実施した行事食をご紹介します

【端午の節句特別献立】
5月5日のお昼に端午の節句特別献立を提供しました！

＜メニュー内容＞
・ちらし寿司（かつおのたたき）
・若竹汁
・三色茶巾のあんかけ
・杏ゼリー

ちらし寿司の具にはかつおのたたきをのせましたボリュームもあって食べ応えがありましたよ。杏ゼリーは酸味があってサッパリと食べることが出来ました。

そして、その日のおやつには鯉のぼりの和菓子を提供しました。「可愛い！」「美味しい！」と好評でした

こちらはサラサの利用者さん手作りの、毛糸で作った柏餅です！とても美味しそうに出来ていますね。もちろん入れ物も手作りです

素晴らしかったので、この場をお借りしてご紹介しました

【母の日特別献立】
5月8日のお昼には母の日特別献立を提供しました！

＜メニュー内容＞
・かけそば
・天ぷら盛り合わせ
・茶碗蒸し
・杏仁豆腐

天ぷら盛り合わせは鱚とそら豆のかき揚げです。天つゆおろしと一緒にいただきました！
茶碗蒸しは鶏肉や三つ葉が入っていましたが、少し味が薄かったのが残念でした
デザートの杏仁豆腐のトッピングは、ピンク色のホイップクリームです。美味しくて見た目も可愛かったです

また、母の日のイベントとして記念のお写真を撮らせていただきました。
花束は、造花のカーネーションを使用したイベント担当職員の手作りです上手に出来ていてとても好評でしたよ！

皆さんとても素敵な笑顔を見せてくれました

次回は　6月の行事食･イベントをご紹介したいと思います。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました。