こんにちは！ 洛和デイセンター修学院の修蔵です

今回は9月13日（金）、14日（土）に行ったおやつ作りの様子をご紹介したいと思います
今回のおやつ作りはこちら

お豆腐入りのみたらし団子です
まだまだ暑いですが、暦では秋ということもあり、お月見をイメージしてみたらし団子を
皆さんと作りました
その様子をご覧ください

まずは上新粉とお豆腐をしっかりと混ぜ合わせます

混ぜ合わす手つきが頼もしいですね

こちらは慣れた手つきです

次の工程は、お団子の形に成型するところです。

真ん中を少しくぼませることで、均等にゆで上がりやすくなります！

次は、いよいよ沸騰したお湯の中にお団子を入れてゆでていきます

浮き上がってもすぐには上げず、1～2分そのまま待ちます。

茹で上がったら、氷水の中に入れて冷やします。

しばらくしてからバットに移し、盛り付けます

最後に甘～いみたらしのタレを掛けて出来上がり～

お団子が少し硬く仕上がってしまいましたが、「おいしい」と好評をいただきました！
次回の更新もお楽しみに～

修蔵でした