こんにちは 洛和ヴィラ南麻布＆洛和ヴィラサラサです。
新型コロナウイルス感染症で大変な時期ですが、洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサは、4月1日（水）に開設して10周年を迎えました
私が当施設に来たのも、社会人1年目で開設日でした
10年間当施設と一緒に歩んできたのだなと改めて感じております

そんな開設記念日のお昼には、開設記念献立として特別食をご用意しました

●開設10周年記念特別献立●
＜献立内容＞

• 桜エビ入り赤飯
• 若竹汁
• 天ぷら盛り合わせ（エビ、キス、さつま芋、シイタケ、ししとう）
• 菜の花とアサリの酢味噌和え
• 桜デザート

こんな感じです

桜エビ入り赤飯
全然分かりませんが…実は桜エビが入っています（笑）いつものお赤飯より少し鮮やかな色味に仕上がりました。

天ぷら盛り合わせ
分かりにくいですが、シイタケには飾り切りがされています！ 調理師さんが頑張ってくれました！

菜の花とアサリの酢味噌和え
ちょっと酸っぱかったですが、春らしくて良かったです！

桜デザート
既製品のものですが、桜餅風のデザートです。利用者さんからは「桜餅の味がしておいしかった」と好評でした！

最後に、桜を背景に撮ったものを。
写真映えしていますかね（笑）
東京は緊急事態宣言が発令され、いろいろな制限も増えました。
外出自粛や連日の新型コロナウイルス感染症のニュースなどで、利用者さんもストレスがたまっているかと思います。
当初4月14日（火）までを面会制限としていましたが、緊急事態宣言を受け、期限を決めず当面の間は面会制限を継続させていただくことになりました。
ご家族へは当施設から改めてご連絡を差し上げます。

こんな状況ですが、利用者さんに少しでも楽しんでいただけるように、引き続き施設内でできるちょっとしたイベントなどを考えて実施していきたいと思います。

ちなみに先日、洛和ヴィラサラサでケーキバイキング風イベントを開催しました
洛和ヴィラ南麻布ではサーティンワンアイスクリームのイベントを開催予定です。
次回のブログをご期待ください

皆さん、感染症対策・体調管理に気を付けてお過ごしください。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました。