こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• ささみの大葉チーズフライ
• 長芋の煮物
• ピーマンとじゃこの炒め物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は春の嵐のように雨風がきつく吹く一日でした。そんなジメジメどんより…な空気を吹き飛ばすような昼食でした さっくさくのささ身フライの中からは爽やかな大葉の風味ととろーりとろけ出すチーズのコク 最高ですね あっさりしたささ身を使うことで、鶏肉が苦手！ という方も「おいしい！」と完食してくださいました たんぱく質を積極的に摂ることが大切な高齢の方にとって、高たんぱくのささ身は最適な食材です 消化吸収がよいのも嬉しいですね
• ピーマンとじゃこの炒め物はピーマンのシャキシャキ感を残しつつ、固くない！絶妙の調理加減でした 甘辛の味付けがとてもおいしく、ごはんがすすみました。おじゃこを入れることでカルシウムもしっかり摂れました

次回をお楽しみに

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