こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• チキン南蛮
• 小松菜の酢みそ和え
• 茄子と揚げの煮びたし
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• チキン南蛮は手作りのタルタルソースをたっぷりとつけて召し上がっていただきました ところでなぜ「南蛮」と言うかご存じですか？「南蛮」とはもともと戦国時代の頃に日本にやってきたポルトガル人やそのカルチャーを指していた言葉だそうです 彼らの食文化にも「南蛮」とつけられるようになり、その中でメジャーなものが、「南蛮漬け」だそうです 甘酢とタルタルソース…この組み合わせは本当においしいですね

次回をお楽しみに

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