こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 秋鮭のザンギ
• 小松菜に煮びたし
• かぼちゃサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 突然ですが…ザンギってご存じですか ザンギとは食材に下味を付けて粉をまぶした揚げ物のことで唐揚げとよく似た料理です 発祥の地は北海道釧路とされています 今日はそんなザンギにネギだれを添えて香り高く仕上げました。ザンギとの相性も抜群で食欲増し増しです
• かぼちゃサラダには、カリカリに焼いたベーコンを入れました ホクホクのかぼちゃな中からカリカリのベーコンのアクセント！ GOOD でした。
• 小松菜は軽く下茹でしたことでアクも抜け、柔らかくできました 小松菜と豚肉は相性抜群ですよね おいしかったです

料理はひと手間が大事 心を込めて毎日手作りしています！

次回をお楽しみに

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