こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鯖の味噌煮
• かぼちゃの煮物
• ナスとベーコンのチーズ焼き
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 脳を活性化する青魚の代表格と言えば「鯖！」ですね。
• DHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれることは有名ですが、EPA（エイコサペンタエン酸）やビタミンDも多く含まれています。難しい言葉が並びましたが…血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを増やしたり、血中の中性脂肪を減らす減らすと言った効果があるそうです。とにかく、体に良いんです
• 今日は、日本食の代表（？）とも言える「鯖のみそ煮」を召し上がっていただきました

次回をお楽しみに～

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