夏野菜キーマカレー/イベント食 第2弾

こんにちは
洛和デイセンター右京山ノ内の運動面を担当しています理学療法士のMikaです

引き続き、当施設のイベント食のご紹介です
美味しいものを食べて、暑い夏を乗り切って頂こうとご用意しました

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夏野菜キーマカレー
かぼちゃに茄子、赤パプリカに海老フライ
かぼちゃはほっくり甘く、カレーと馴染みます

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ゴーヤチャンプルー
ゴーヤの苦味がぴりり
お豆腐のやわらかさと、かつおぶしが合います

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ブロッコリー、カリフラワーハに加え、ハムも添えたボリュームのあるたまごサラダ

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フルーツヨーグルト

お野菜とお肉のバランスのよい献立は、利用者さんにも大好評でした
スパイスを使ったお料理で、体の中から元気になって頂けたのではないかと思います