こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鶏のから揚げ
• 高野豆腐の煮物
• 五目豆
• ニラ玉汁
• そぼろごはん

＜おすすめポイント＞

• 今日は人気のから揚げです 唐揚げを作らせたら右に出る者がいないくらいの腕前を持つ職員が愛情込めて作ってくれました。下味をしっかりつけて、片栗粉と小麦粉を絶妙の割合でミックスすることでカリカリ＆ジューシーに仕上がるそうです シェフ曰く、片栗粉と小麦粉の割合はだいたい8：2だそうです 本当にカリカリ＆ジューシーに仕上がりお店にも負けないくらいのおいしい唐揚げでした ぜひ参考にしてみてください！
• 今日のご飯は甘辛く煮た鶏そぼろの混ぜご飯です 甘辛いタレがごはんによく合い何杯でもいけちゃう絶品ごはんでした ご飯にそぼろを混ぜ込むことでポロポロせず、ごはんにもよくなじんで食べやすく最後の一口まで美味しくいただけました

次回をお楽しみに～

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