こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月23日（火）の昼食】
- 煮込みハンバーグ
- マッシュポテト
- コールスローサラダ
- 雑穀ごはん
- コンソメスープ
＜おすすめポイント＞
- 施設にいながらもおしゃれにカフェ気分
そんな楽しい時間を演出できたら…と今日はカフェ風ランチにこだわりました 雑穀ごはんは炊き上がりの色がとてもきれいで、雑穀のプチプチした食感がいつものご飯とは一味違って新鮮でした
雑穀には、ビタミン・ミネラル・食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれているので、白米よりも栄養価が上がります
- 煮込みハンバーグは玉ねぎをたくさん使い、弱火でじっくり炒めてからお肉と合わせたので甘味が出ました たっぷりの炒め玉ねぎと牛乳でふわっふわのハンバーグに仕上がりました。食べやすく、皆さん完食してくださいましたよ！ 煮込みソースも手作りしました 少し水が多くてトロミがつきにくくなってしまいましたが、コクのあるおいしいソースになりました
- なかなか外食が出来ないコロナ禍に気分だけでもおしゃれなランチ 素敵な時間でした
次回をお楽しみに～
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