こんにちは、洛和ヴィラ南麻布です
先日、北5ユニットではお昼に冷やし中華を作って提供しました

いつもの食事を止めて、ユニットで調理を行います
まずは、ひたすら具材の用意

↑キュウリ

↑錦糸卵（ちゃんと薄く焼いて細く切りました！）
ほかにも、ハムやチャーシューも千切りにしました

麺もたくさんゆでて盛り付けます

↑大量の麺です！

↑それぞれの利用者さまに適した量を考えながら、盛り付けていきます

↑彩りがきれいですね食欲をそそります

↑お肉が食べられない方には、代わりにシラスを盛り付けました

↑極刻みの方にはしっかり刻んで提供しましたこちらもおいしそうです

デザートで大学イモを添えました

↑まわりがちょっと硬かったとの声もありましたが、おいしいと好評でした

↑結構量がありましたが、「おいしいね」「やっぱり良いわね」などの声が聞かれ、皆さまあっという間に完食されていました

今後も利用者さまに喜んでいただける企画を考えていきたいと思います

今回もご覧いただき、ありがとうございました