父の日会

父の日会を開催しました
居酒屋「たけちゃん」オープンです

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昼食は、居酒屋メニュー
焼き鳥(鶏モモ・ぼんじり)がメニューの主役です

アクリル板越しではありますが、目の前で焼いていると
「焼き鳥なんて久しぶりやな」と喜んでくださっていました

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なんとノンアルコールですが、ビールとサワーも用意しました

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レモンサワーに梅サワー！レモンサワーは、はちみつレモンになっています

ビールでカンパーイ

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「久しぶりに飲んだら美味しいな」と笑顔で食べて飲んでくださいました

父の日メニューです

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午後からは、いつも頑張ってくださっているお父様方に感謝の気持ちを込めてプレゼントとメッセージカードを渡しました

「こんなにいい物貰って」と喜んでくださいました

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これからもよろしくお願いします
次回も日々の様子をアップしていきますので、引き続きお楽しみ下さい

毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください

「小規模多機能サービス伏見竹田の献立はこちらから」

6月行事食

今回は、6月20日（日）の父の日に実施した行事食をご紹介します

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【父の日特別献立】
・かつ丼
・具だくさんみそ汁
・胡瓜と沢庵の和え物
・ビール風ゼリー

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【かつ丼】
4年連続で父の日にかつ丼を提供していますが、厨房との入念な打ち合わせの結果か、
卵の具合や味など、歴代1位では？と思うぐらい良い感じに仕上がりました

たまごがとろとろで食べやすく、とても美味しかったです
利用者さんや職員からも好評でしたよ

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【ビール風ゼリー】
りんごゼリーの上に泡をのせてビール風に仕上げています。
見た目が本当にリアルなビールで、利用者さんの中には、ゼリーカップをもって乾杯をしていた方もいたそうです

食事とは別に、食事イベント委員が企画した父の日イベントも実施しました
蝶ネクタイを身に着けていただき、黄色いバラのブーケをもって写真を撮るといった内容でした

父の日イベントですが、男性だけでなく女性の方々もブーケを持っていただきお写真を撮らせていただきましたよ
皆さんとても素敵な笑顔を見せてくださいました

今回も最後までご覧いただきありがとうございました

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

塩コショウした豚バラ肉をくるくる巻いてカツにしました柔らかくて、ジューシーとても食べやすかったですおいしい上に、お財布にも優しいなんて素敵なメニューでしょう！（笑）
小松菜は硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な食感を残して炊いてあったので、かむ力が弱い方でもしっかり食べられました
全体的に彩りよく、味付けもよかったです

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

【今回の献立】

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【今回のおやつ】抹茶どら焼き

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＜おすすめポイント＞

鯖の竜田揚げは生姜とニンニクを効かせた醤油ベースのしっかり味で食欲をそそりました揚げたてはふっくらジューシーでとてもおいしかったです
京都で老舗のお麩屋さんの生麩2種類（あわ麩とよもぎ麩）を使って、揚げ出しをつくりましたもっちりと柔らかで、程よい弾力がありました揚げた生麩に出汁がからみ、ネギと天かすがたまらなくマッチしていて上品な一品になりました
ねばねば効果を期待して作ったおくらと長芋の梅肉和えですねばねばの成分はペクチンと呼ばれ、胃の粘膜を保護したり整腸作用を促したりする効果があります梅の爽やかな酸味が夏にぴったりでした！さあ！夏本番です栄養満点のねばねば食材で暑い夏を乗り切りましょう
今日はおやつもアップしてみました手作りの抹茶どら焼きはあんこに少しだけバターを仕込み、あんバターにしました何個でもいけちゃう危険な（？）おやつでした（笑）皆さんにも大好評でしたよ