皆さんこんにちは。
文京大塚みどりの郷です
緊急事態宣言でコロナ罹患者は減ってきていますが、まだまだ油断は禁物です
常日頃から予防が大切です
そんなわけで今日は、施設内の消毒の様子をお届けします
1階の事務所や廊下は1日3回アルコールにて消毒しています
手すりやいすだけでなく、冷蔵庫の取手部分や受話器、パソコンのマウスやキーボードまでしっかりと行っています
もちろん、いすなど使用したときはその都度、ユニットやデイルームも日に何度か時間を決めて消毒を行っています
コロナ禍で大変ですが、清潔を保てることは良いことでもあります。
これからも継続していきたいと思います
職員も遊びに行きたいところを我慢して密を避け感染予防に徹しています。
まだまだ大変ですがコロナに負けずにみんなで頑張りましょう
こんにちは洛和デイセンター修学院の修蔵です
今回は「かす汁うどん」のご紹介です
寒い、寒い日に食べたくなるのがうどん そんなことはないですか
当施設、初の試み
今回のかす汁はお味噌が少し多めで酒かすが苦手な方でも食べやすくなっていましたよ
具もたくさん入っていて身も心もポッカポカ また食べたいな～と思える味でした
また２月にも特別な食事が出てくるのでお楽しみに~
では次回はレクリエーションで行った「ゲーム」の内容をお伝えします
こんにちは
洛和デイセンター修学院の修蔵です
年が明けて早１か月がたってしまいました
皆さん元気にお過ごしですか？コロナはまだまだ収まりそうにないですね。
少しブログ
をお休みしてしまいましたがまた頑張って更新していきますよ～
今回は１月の当施設での様子を書いていきます
まずは食事から
１月といえばやっぱりおせちですよね~
皆さんは召し上がりましたか？
毎年おせちを出したいと思っていましたが、今年は叶いました～
黒豆や伊達巻、なます等がそろい、お正月の雰囲気が味わえました また来年もお出しできたらいいな～と思います
次回はご飯続きで、かす汁うどんを紹介します
どうも洛和デイセンター北野白梅町のなぎ子です
先日の節分メニューをご紹介します
節分といえば恵方巻きですね
今年は南南東を向いて、食べましたよ
次の日はおいなりさんに山掛けそば。
お昼に近づくにつれて、出汁のいい香りがしていました
両方ともに、なぎ子特製大盛りバージョンとなっています（笑）
遅くなってしまいましたが、今回はお正月の行事食のご紹介です
元日は、朝・昼・夕と3食とも特別献立を提供させていただきました
※おかずのみの写真です…
お雑煮風は三が日の間、提供しました
昨年は醤油ベースや味噌ベースなど味を変えましたが、味噌ベースは「ただの味噌汁みたい」「お雑煮じゃない」などの声があったため、今回は3回とも醤油ベースのお雑煮にしました 餅は本物ではなく、軟らかいお餅風のものを使用しました
毎年同じ内容ですが、今年も盛り付けを介護の職員に頑張ってもらいました
きざみ食やペースト食は厨房・栄養士が見た目良く盛り付けて提供させていただきました
※ペースト食見本（おかずのみ）
ソフト食・ペースト食は、既製品も使用しながら彩りや味のバランスを考えましたよ
昨年までは、メインをお刺身にしていましたが、今年は天ぷらにしてみました
デザートも生果物にしたので、見た目がとても豪華になりました
※おかずのみの写真です…。
酢の物に入っている蟹は、カニカマではなく本物の蟹を使用しました
でも蟹がお酢に負けてしまっていたので、再挑戦したいなと思います。
コロナ禍で色々と制限がある中ですが、少しでも喜んでいただけるように、引き続きイベントや行事食の提供を行っていきたいと思います。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました