らくわの先生

2012年10月1日 - カテゴリー： らくわの先生

月刊おとまるくん10月号12ページ

洛和会音羽病院 腎臓内科 リウマチ科 兼務
医員　住田 鋼一 (すみだ こういち)

ご家族と一緒に過ごす時間を大切にされている住田先生。「時間があれば、家族でドイツ、オーストリア、スイス、フランスなど、ヨーロッパを旅行したいですね。趣のある町並みやそこに住む人たちとの出会いも、旅行ならではですからね」と旅への思いも語っていただきました。

　

いこか！ あの街、あのお店

2012年10月1日 - カテゴリー： いこか！ あの街、あのお店

月刊おとまるくん10月号13ページ

カレーとプリンの店

「フジヤマプリン」

一番人気の近江牛すじライスカレーと
沖縄産黒糖プリン

「実は、プリンが苦手だったんですよ」と店長の大槻さん。ざらざらとした食感をなくすことと、カレーを食べた後でも「重たくない」スイーツを研究した結果、卵を使用しないプリンが完成したそうです。

3日間もかけてつくられるカレーはうまみとこくがあり、こだわりのお米もつやつや！ プリンも「つるん」とあっさりした味で、ついつい完食してしまいました。

スタッフの方々の笑顔も
ステキでした☆

「将来、沖縄や海外の海が見える場所に出店し、その土地で生まれた食材を使用して料理を提供したい！」と意気込む大槻さん。「フジヤマプリン」というネーミングも、海外出店を目標として名付けられたとのこと。

ぜひ、京都生まれの歴史あるおいしいカレーとプリンを世界中に届けてください！
 
 



「おいしい！」のコメントがいっぱい 「お客様ノート」

「フジヤマプリン」

URL　http://www.fujipuri.net/

　

表紙の人

2012年10月1日 - カテゴリー： 表紙の人

月刊おとまるくん10月号15ページ

洛和会丸太町病院 救急・総合診療科
医長　上田 剛士 (うえだ たけし)

現在の上田先生の趣味は、1歳、4歳、5歳になる3人の娘さんの「子育て」。
「少し反抗的な態度をするようになってきましたよ」と話される姿に、優しいお父さんの顔が垣間見えました。

3歳の娘がいるインタビュアーとともに、将来の「洗濯物を別々に洗われる日」について、しんみりと語っていらっしゃいました。