自家製無農薬野菜は店頭販売もしています!
今回は、素材にこだわる洋食屋「プラムクリーク」を紹介します。
南丹市日吉町胡麻で店主が育てる無農薬野菜は、料理の材料として使用されるだけでなく店頭販売もされています。
無農薬という厳しい環境で育ち、野菜本来の甘味や旨みが凝縮されています。料理を食べ、野菜の味を気に入ったお客さんが購入されることも多いそうです。
育てる野菜は店主が季節ごとに自由に選ぶため、普段あまり見掛けない野菜も店頭に並びます。
料理はもちろんですが、店主が丹精こめて育てた野菜そのものにも注目です。
(アールプランニング 城倉)
洋食屋プラムクリーク
〒602-8156
京都市上京区千本通二条下ル聚楽町858-3
TEL 075(822)0788
[営業時間]
ランチタイム 11:30~14:00 (13:30 オーダーストップ)
ディナータイム 17:00~21:00 (20:30 オーダーストップ)
[定休日]
水曜日、第2木曜日