未来を見つめる“思い”の詰まった小さな八百屋さん

2018年7月2日 - カテゴリー： いこか！ あの街、あのお店

月刊おとまるくん7月号15ページ


洛和会東寺南病院の近くにある「小さな八百屋『坂ノ途中soil』」。店内には農薬・化学肥料を使わずに育てられた季節の野菜を中心に、こだわりをもって集められた無添加食品や雑貨などが並びます。

有機小麦の天然酵母パンを毎週木曜日に、
ヴィーガンスコーンを毎月第2木曜日に販売しています。

運営母体である『坂ノ途中』では「100年先も続く、農業を」をコンセプトに環境負荷の小さい農業の普及を目指されていて、東南アジアのラオスで「オーガニックプロジェクト」という海外事業も展開しているのだとか。

東南アジア唯一の内陸国・ラオスでは、貴重な森林とそこに住む山岳少数民族の伝統的な暮らしを支えるため、森の木々と共生させながら、さまざまな農作物を組み合わせて栽培する「アグロフォレストリー」という農法をされているそうです。ラオスの森で採れたコーヒーの実は、坂ノ途中の独自焙煎コーヒーやスコーン、クッキーなど、さまざまな商品に姿を変えて販売されていました。

ただ単に安心・安全な食材を販売するだけでなく、年間を通して安定的に野菜を流通・販売することで農家さんをサポートしたり、国内・海外を問わず環境負荷の少ない農業の普及をサポートしたり、こうした活動を通して企業理念である「100年先も続く、農業」を一つ一つ形にされていました。

お話をお伺いする中で、商品を買うことは商品の裏側にある生産者の思いや生活を守ることに直結しているのだなと改めて実感することができました。

（アールプランニング 持田）
小さな八百屋 坂ノ途中soil
〒601-8437
京都市南区西九条比永城町118-2


TEL：070(5347)0831
営業時間：午前11時30分～午後6時
定休日：日・火曜日・第2月曜日、お盆、年末年始
ホームページ：http://www.on-the-slope.com/