こんにちは
洛和デイセンター修学院の修蔵です。
今回は食事について載せていこうと思います！！
当デイセンターでは毎月1回行事食をやっています！
今回5月の行事食は…
利用者さまからリクエストいただいた「餃子」と「からあげ」に決定しました
餃子はホットプレートで焼き餃子。お鍋で水餃子の2種類を準備し、からあげは2度揚げし、カラッとジューシーに仕上げました
「おいしい！」「もっと！！」というお声も多く、たくさん食べていただけました
餃子、からあげは当デイセンター初の試みだったのでドキドキでしたが、喜んでいただけたみたいで良かったです
次回も機会があれば行いたいと思います。
ほかにも、利用者さまにも大人気なお好み焼き！
を5月にも行いました。
お好み焼きを焼いている職員も、行うたび腕が上がってきており、おいしいお好み焼きが利用者さまのもとへ
また新しいことにも挑戦していきたいと思います！！
次回のお食事もお楽しみに
こんにちは、洛和デイセンターリハビリテーション音羽です
5月に入り暖かくなってきましたね
段々、月日が経つのが早く感じるこの頃です
5月といえばGWがあり祝日も多かったですが、皆さまはどのようにお過ごしでしたか？
当デイセンターの皆さまは、GWでも変わりなく運動に励まれておりました
今月もお花の入れ替えを行っております
天気の良い日が続くと、ベンチに座って日向ぼっことかしたくなりますよね
ときどき、私もベンチに座ってぼーとしたくなります(笑)
少しずつ暑さも増してきますので体調を崩さないよう、運動をして基礎体力をつけて行くのも1つの予防対策になりますよ
当デイセンターにご興味がありましたらお気軽にお越しください
スタッフ一同お待ちしております。
by 皐月ちゃん
こんにちは 洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
5月の一大イベント「母の日」の様子をお伝えします。
日頃の感謝を込めて、職員が思いをつづり、お手紙を書かせていただきました
カーネーションのプレゼントと共に、1人ずつ朗読させてもらいました。
涙有り、笑い有りのすてきなひと時になりました
おやつは手作りケーキ
Happy Mother’s Day
今回は、かなりさかのぼることになりますが、3月14日に行ったホワイトデーの行事食と、4月29日の昭和の日の行事食を合わせてご紹介します
まずはホワイトデーから！！
ホワイトデーメニュー
オムライス風チキンライス
厨房から上がってきたチキンライスの調味液をユニットの炊飯器で炊きました！
玉子を盛り付け時にトロリとかけて、オムライス風チキンライスの出来上がり！
白身魚のフライ タルタルソース添え
ソースではなくタルタルソースというところがポイントです。
付け合わせのニンジンはハート型に型抜きしてもらいました❤
レタスとキノコのサラダ
たっぷりのキノコとレタスをさっぱりとしたドレッシングで和えました。
全体的にボリュームのあるメニューでしたが、さっぱりといただくことができました！
焼きプリンタルト
ホイップクリームとチョコソースは各ユニットでおしゃれに盛りつけてもらいました！
ホイップクリームを添えたり乗せたりと、いろいろなバージョンがありましたよ！
プリン風ムース
食事の形態が刻み食以下の方のデザートです。
今回はフルーチェのような形状のプリン風ムースにしてみました！
ホワイトデーのお品書き❤
お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、バレンタインの時のお品書きと同じデザインで、色違いにしてみました！
同じデザインでも色が変わると雰囲気がガラっと変わりますね！
今回のメニューは盛り付けが大変でしたが、その分見た目もいつも以上に良かったのではないかなと思います！
利用者さまにも喜んでいただくことができました
ユニット職員の皆さま、ご協力ありがとうございました！
続いて昭和の日です！
昭和の日メニュー
去年はスパゲティとフライの盛り合わせにしましたが、かなりのボリュームになってしまったので、今年はボリュームの調整を行いました
サフランライスとハンバーグ＆エビフライ
ハンバーグは今まで登場したことのないチーズインハンバーグにしてみました！
写真を撮り損ねてしましたが、割ってみると中からトロリとしたチーズソースが出てきました。
少し小さく見えますが、しっかり食べごたえがありましたよ！
海藻サラダ
ハンバーグや揚げ物がしっかりめの内容だったため、サッパリといただけてバランスが良かったのではないかなと思いました！
夏ミカンのジュレ
去年も同じデザートでしたが、ジュレが少し硬かったため今回は硬くなり過ぎないように気を付けました。
見た目液体のように見えますが、ちゃんとジュレになっていましたよ！
昭和の日のお品書き
今回はさわやかにグリーンでシンプルに仕上げてみました！
少し長くなってしまいましたが、今回もご覧いただきありがとうございました
こんにちは、洛和小規模多機能サービス花園の横山です
今月5月7日に行いました、母の日行事について紹介したいと思います
今年の母の日は5月13日
当施設では7日に少し早めのお祝いをさせていただきました。
女性の利用者さまを全員ご招待させていただき、たいへんにぎやかな1日になりました
今回は茶道教室とタイアップし、午後からお茶会を開きました
こちらのびょうぶは利用者さまと職員の手作りです
少し季節は早いけれど、アジサイや青紅葉などお茶会の雰囲気を作りだしていますね
さあ、いよいよお茶会が始まりました
今回お呼びしたのは表千家の先生方。お着物がとてもきれいで皆さまにも好評のようでした
さて肝心のお茶のお味はどうでしょう…？
以前にお茶を習われていた方も多く、おのおのご存知の作法に気をつけながらゆっくりと味わわれ、「おいしい！ お餅によく合うね」と皆さま大満足
今回初めていただいた私は、ただただ「苦いなあ」と思っているばかりで、まだまだ子供でしたね
葛餅と合わせてこのような感じでお出しさせていただきました。
お茶会後は母の日のプレゼントとして、私たち職員からささやかながらカーネーションと写真をお渡しさせていただきました
写真の台紙は事前に皆さまにご協力いただき、それぞれが手形で作ったお花付きです！
少し装飾も施し、かわいらしい仕上がりになりました
当施設には優しくてたくましいお母さんがたくさんいらっしゃいます
皆さまこれからもお元気でお過ごしくださいね
いつもありがとうございます