皆さま、こんにちは洛和ヴィライリオスです
初夏のような暑い日が続いておりますが、体調など崩されていませんか

さて、今月は端午の節句にしょうぶ湯と、母の日といろいろな行事が盛りだくさん

端午の節句に欠かせないしょうぶ湯ですが、ショウブには強い香気があり、また、尖った葉っぱの形が刀に似ていることから、昔から「邪気を払う＝厄払い、無病息災の効果がある」と考えられてきました。

母の日
女性はお花が大好きお花を見ていい笑顔

6月も、喫茶外出や父の日があるのでお楽しみに

洛和ヴィラ大山崎では、5月14日の母の日に、利用者さまにカーネーションをプレゼントしました
普段の生活では見られない表情を見せてくださる利用者さまもおられました

利用者さまのご家族から、母の日に合わせてプレゼントが贈られる方もおられ、とても喜んでおられました
これからも健やかに元気でお過ごしくださいね

（追伸）

5月の上旬に、早くもツバメが巣を作っていました
右の写真は去年巣立ったツバメの赤ちゃんの写真ですが、もしかしてそのうちの1匹だったらと思うと、とても感慨深いですね
また元気な赤ちゃんが生まれて、無事巣立っていけるよう応援していきます

こんにちは！洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサです
5月14日は母の日でしたね
当施設では、昼食に母の日の特別献立を提供しました

～メニュー～

• そら豆ご飯
• 汁物
• キスとカボチャの天ぷら
• 茶そばサラダ
• ドームケーキ

↑厨房から具材・だしをユニットに上げてもらい、ユニットで炊飯しています
こちらのユニットでは、茶碗に盛らず型抜きで形を整えていましたおしゃれですね

↑こちらはめったに出ない天ぷらです抹茶塩でいただきました

↑茶そばサラダです。
茶そばと大根、赤ピーマン、キュウリ、錦糸卵をドレッシングであえています
サッパリとしていておいしかったですよ

↑ドームケーキです中にカスタードクリームが入っています

面会に来られるご家族も多く、利用者の皆さまはとても嬉しそうにされていました

↑面会に来られないご家族からはお花が届いたりもしていました

来月は父の日ですね
父の日も特別献立を提供予定ですどうぞお楽しみに

今回もご覧いただきありがとうございました。

こんにちは洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサです

5月5日は端午の節句ということで、洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサでは、昼食に端午の節句献立を提供しました

～メニュー～

• バラちらしずし
• 汁物
• 華茶巾あんかけ
• 若竹煮
• ババロア(ブルーベリーソースがけ)

↑バラちらしずしには、カツオのたたき・マグロ・サーモン・玉子の具をのせました！

↑ババロアにかけているブルーベリーソースは、ショウブの花の色(紫)をイメージしています。

大きなすしおけに入ったちらしずしを見て、｢あらー、豪華ねぇ｣「ごちそうだね」などの声が聞かれました

ところで、5月5日はしょうぶ湯に入られましたか
当施設では、毎年この時期に利用者さまにしょうぶ湯に入っていただいています

今年も実施し、とても好評でした

しょうぶ湯は、これから来る夏の暑さに負けず、丈夫に過ごせるようにという意味があります。
利用者さまたちも、これから来る暑さに負けないように過ごしていただけたらと思います

ちなみに、しょうぶ湯の効能として、腰痛や神経痛を和らげる効果が期待できるそうです
個人的には、端午の節句だけでなく毎日入りたいです(笑)

今回もご覧いただきありがとうございました

こんにちは洛和ヴィラ南麻布です

洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサでは、4月29日は昭和の日ということで、お昼に昭和にちなんだメニューを提供しました。

栄養士が、昭和といえばと悩んだ末に考え付いたのが…

～昭和の日メニュー～

• スパゲティナポリタン
• エビフライ＆サラダロールフライ
• コールスローサラダ
• 夏みかんのジュレ

「パスタ」ではなく「スパゲティ」というところがポイントです(笑)
スパゲティは、ユニットのキッチンでソースをからめてもらい、仕上げをして提供したため、表面が乾かずしっとりとした食感でおいしかったです

↑しっとりして見えますか

ただ、麺の量に対してソースの量が少なめだったため、ユニットによっては味が薄かったところもあったようです同じ失敗を繰り返さないように、今回の反省を生かしていけたらと思います

メインのサラダロールフライは、今回初めて取り入れてみました

魚肉ソーセージでポテトサラダが包んであるフライなんですよ軟らかく食べやすかったです

どれもおいしかったのですが、いつもの食事に比べてボリュームがあり、職員からは「おなかがいっぱいで食べきれなかった」との声も利用者さまの方がよく食べていたような…

次回の行事食も楽しみにしていてくださいね
今回もご覧いただきありがとうございました