こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月29日（月）の昼食】
＜おすすめポイント＞
いい肉の日にちなんで今日はハンバーグを作りましたよ
下味をつけたお肉をしっかりこねて、いい色に焼きあげましたソースはハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ・ウスターソース・酒・砂糖を入れて煮詰めました肉汁も加わり、とてもコクのあるおいしいソースになりましたよ お肉が苦手な方には、太刀魚の煮付けをお出ししました
ポテトサラダはじゃがいもがホクホクしていて甘味もあり、とてもおいしかったです幸せありがとう～～！次回をお楽しみに～
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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月28日（日）の昼食】
＜おすすめポイント＞
鮭もふっくら柔らかく おいしかったです ポン酢・お好みでラー油を少し加えていただきました さっぱりと爽やかな副菜となりました次回をお楽しみに～
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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月26日（金）の昼食】
＜おすすめポイント＞
そんな大人気のチキン南蛮ですが、発祥は宮崎県のとある料理店だそうです。もともとは賄いとして出していたものが全国に広まったのだとか…。 タルタルソースもまろやかで酢の効果で鶏肉も柔らかくなり、食べやすかったです いつもはあまりピックアップされない汁椀ですが、当施設の汁椀は、じつは定評があります 塩分過多にならないように出汁を効果的に使ったり、素材を考える…など日々工夫をこらしています 今日の卵スープはほうれん草が入り、優しい味付けとふんわり卵で心も身体もホカホカ温かくなるような、しあわせスープでした次回をお楽しみに～
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こんにちは
洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
今回はラーメンフェスの第二弾・三弾の様子をお届けします
今回の行事は外出行事が難しい中で、外食気分を少しでも味わってほしいという思いで開催しました
普段のお話しの中で、麺類ではうどん・そばは食べるけどラーメンは、ここ数年食べていないと言われる利用者さんが多かったので…
出来る限り全利用者さんにあたるように３回に分けて開催しました
おおっ
ラーメンオーダーでキッチンは大慌てです。急げ～
やっぱり味噌ラーメンが一番人気がありました～
コーンとの相性がグット
「美味しくいただいています！」
「たまにはええね～」
「寒いから温まる～」
そんな声が飛び交っていました
３日間とも好きな味のラーメンを選んでいただきチャーハン、餃子、春巻き、麻婆豆腐、天津飯とラーメンの具材も変え飽きないように工夫もしました。
詳しくは食事ブログの方を見て下さいね～
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12月はクリスマス会を予定しています
お楽しみに～
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こんにちは洛和小規模多機能サービス西院です。
朝晩の冷え込みが厳しさを増して来ましたが、紅葉も見頃になってまいりました。
当施設では11月22日（月）に紅葉行事に行きました
あいにくの雨
でしたが、今年は紅葉ドライブへ出掛けました
色づいた紅葉を車窓から楽しみました。
嵐山から広沢の池、仁和寺を通り金閣寺までドライブに行きました。
紅葉や銀杏の葉がきれいに色づいていました
昼食は京料理『せんしょう』の紅葉弁当と栗ご飯をいただきました。
秋の食材を召し上がっていただきました。
3時のおやつには鶴屋吉信の紅葉羊羹を美味しい緑茶と一緒にいただきました。
2年振りのドライブに行き皆さんとても喜んでおられました！