こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月13日（土）の昼食】
＜おすすめポイント＞
銀鮭のから揚げ 銀鮭に酒・醤油・生姜・ニンニクを入れ下味をつけ片栗粉をまぶしじっくりと揚げました 銀鮭には、糖質の代謝を助けエネルギーをつくり出し疲労回復に役立つビタミンB1や細胞の新陳代謝を促進し、また脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシン・ビタミンB6、動脈硬化を予防し、ストレスをやわらげる働きのあるパントテン酸などまだまだたくさんの栄養が銀鮭にはあるんだそうです 「今日もごちそうやな
」と喜んでくださいました 素揚げした茄子は、柔らかく食べやすい一品になり、みなさん残さず食べてくださいました
次回をお楽しみに～
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【11月12日（金）の昼食】
＜おすすめポイント＞
第1弾に通所されていなかった方にも楽しんでいただこうと第2弾を開催しました。本日、2回目の方には第1弾とは違ったメニューで飽きないよう工夫をしました
寒さが増してくると、やっぱり「みそ」が食べたくなりますよね 豚肉とキャベツの炒め物をトッピングし、コーンとネギもあしらいました！ ラーメンとの相性抜群で野菜もしっかりと摂れました。
です次回をお楽しみに～
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【11月11日（木）の昼食】
＜おすすめポイント＞
みそに漬かって風味もよく、赤魚の身もしっとりとして、とてもおいしいです次回をお楽しみに～
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朝夕の冷え込みが一段と増し、秋の深まりと共に冬の足音を感じる、そんな季節になりましたね。当事設では、10月20日にお誕生日会を開催しました
今年は10月生まれの方は、おひとりでした。
バースデーソングが流れる中、皆さんからお祝いの言葉をもらって、とても嬉しそうにされていました。やっぱり何歳になっても誕生日をお祝いし合えることは幸せなことですよね。そんな気持ちが周囲を温かい雰囲気にし、和やかなお誕生日会になりました
皆さんからお祝いの言葉、職員からはお誕生日カードのプレゼントがありました
そして！プレゼントは…
かわいい恐竜さんのクッションです横になったときや座ったとき、体を支えるために使って欲しいという職員からの思いを込めて…です
バースデーケーキは職員が心を込めて作りました。
新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、ろうそくを吹き消すことはできませんでしたが、ろうそくにともされたあかりはとても幻想的でした
これからもずっと元気でいてくださいね
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【11月10日（水）の昼食】
＜おすすめポイント＞
鯵はDHAとEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割を果たします 血圧の低下や血液をさらさらにし中性脂肪値を下げる効果があります！次回をお楽しみに～
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