カテゴリー別アーカイブ: お食事

元気に動いて、おいしく食べよう！（202）

【今回の献立】

5月14日食事ブログ

＜おすすめポイント＞

和定食の定番さんまの塩焼き大根おろしを添えて完璧なおいしさでしたおいしさや見た目だけでなく、大根に含まれるジアスターゼという酵素のおかげで、さんまの栄養を効率よくとることができるんですさんまと大根おろしを一緒に食べることでさらに栄養アップ血液サラサラ効果・疲労回復効果・認知症予防が期待できます！
当事業所ではお魚屋さんから直送される骨抜きのお魚が届くので細かい骨など気にせず、もぐもぐ食べらえます。皆さん、完食でしたよ！
高野豆腐の含め煮は人参やさやいんげん・おあげなどを入れ、彩りも栄養もばっちりでした

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

5月13日食事ブログ

＜おすすめポイント＞

次回をお楽しみに～

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祝200回

皆さんに毎日のお食事を紹介して早7か月ついに200回目の投稿ですこんな大事な節目でありながら、こちらの事情によりしばらくブログの更新ができず申し訳ありませんでした。毎日楽しみにしてくださっていた皆さん、日々の食事の参考にしてくださっていた皆さん…本当にご迷惑をおかけいたしました

今日から気持ちを新たに！今まで以上に楽しい食事ブログを発信していけたら…と思っていますので、今後も小規模多機能サービス伏見竹田のブログをよろしくお願いいたします

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

ブログ200回を記念して焼肉パーティーですッ当事業所の焼肉奉行…いやいやスペシャリストともいうべき職員が皆さんのために心を込めて焼いてくれましたフロア内にお肉が焼けるいい香りが充満し、皆さんワクワク「早く食べたいなぁ～」との声があちこちから聞こえました食べにくい方にはカットしてお出ししましたが、柔らかいお肉でしたので、皆さんペロリと食べられましたよ「おかわり」続出でたくさんあったお肉もあっという間になくなりました！お肉の嫌いな方は魚介を味わっていただきました
写真には載っていませんが、ピーマンやキノコ類もたくさん焼きました！
焼肉といえば、ナムルとわかめスープ完璧な組み合わせですね
次は300回を目指しますこれからもよろしくお願いします～

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

和風ハンバーグのソースはポン酢・みりん・醤油・砂糖・お酒を煮詰めあっさりとしたソースに仕上げましたバターを少し入れるのがポイントですあっさりとした中にも、コクのあるソースになりましたハンバーグの添えたえのきは歯触りが良く、大葉の香りが和風ハンバーグにベストマッチでした
茶碗蒸しは「す」が入ってしましました反省… 茶碗蒸しは火加減が難しいですね。次回はきれいにできるよう研究します「す」は入ってしまいましたが、たまごのまろやかさと出汁の風味がとてもよくおいしかったです
白和えはゴマをたっぷりと使いました甘めの味付けでしたが、口当たりがよく、食べやすかったです
全体的に柔らかく食べやすい献立でしたので、噛む力が弱い方・のみ込みがしづらい方もモリモリ食べられました！
次回はついに！「元気に動いて、おいしく食べよう！」200回目のブログ更新です 200回を記念してスペシャルランチを企画していますよ～