こんにちは
洛和デイセンター修学院の修蔵です
今月の行事食として、前回のぶっかけうどんに引き続き、今回は抹茶パフェを作りましたよ
絹ごし豆腐と白玉粉を合わせて混ぜ、白玉を作ります
抹茶アイスに茹であがった白玉、寒天、あんこを乗せてきな粉、黒蜜をかけます
冷たくておいしいと好評でしたよ
次回のおやつは何でしょう？ お楽しみに
修蔵でした。
日別アーカイブ: 2018年7月30日
ぶっかけうどん
こんにちは 洛和デイセンター修学院の修蔵です
今回は7月の行事食をお知らせします
7月11日、12日の2日間でぶっかけうどんを皆さんに召し上がっていただきました
今回の天ぷらはちくわ、鶏、かき揚げ、エビを用意してみました
かき揚げ以外は利用者さんの目の前で職員が揚げました
行事食の天ぷらで、ちくわや鶏を揚げたことがなかったので、新鮮で楽しんでいただけた様子でした
なじみのある食材で食べやすいちくわが人気でした
鶏もやわらかく出来ていて「すごく良かった」との声もいただきました
来週の7月16日～18日の期間は抹茶パフェ、7月20日～21日はそうめんを予定してます。
次回の更新もお楽しみに