今回は、先日行った昭和の日の行事食と、即位の日のお祝いについてお伝えいたします。
まずは昭和の日から！
昭和の日特別献立
・スパゲッティナポリタン
・汁物
・エビフライ＆サラダロールフライ
・チョップドサラダ
・甘夏みかん缶
2017年度に提供させていただいた内容を、少し変えたものになっています。
スパゲッティナポリタン
厨房で麺に下味を付けてもらい、ユニットで仕上げとしてソースを絡めてもらいました。
しっとりとして、食べやすかったです。
お味もしっかり付いていて、好評でした
エビフライ＆サラダロールフライ
エビフライはいつものより少し小さめのものにしたのですが、ボリュームが出過ぎてしまいました
サラダロールフライは、ポテトサラダをハムで巻いてフライにしたものです。
個人的に大好きなのですが、とってもボリューミーでした（笑）
チョップドサラダ
初登場です！
いつもと違ったサラダをと思い、厨房にお願いして作ってもらいました！
内容は、キュウリ・赤ピーマン・コーン・枝豆で、パクパクと食べられるサラダになったんじゃないかなと思います
野菜の種類やドレッシングを変えて、また登場させられたらなと思っています
甘夏みかん缶
缶詰なのに、生のフルーツみたいでした！
大ぶりで食べごたえがあり、とても甘くて食べやすかったです
続いて、5月1日の即位の日のお祝いについてです。
おやつに紅白まんじゅうを提供させていただきました！
懐紙も一緒に配り、各ユニットでおしゃれに盛り付けて提供してもらいましたよ
「令和」は、万葉集の梅の花の歌が由来のため、それに合わせ、懐紙の柄は梅の花のものを選びました。
職員にもおすそ分けし、みんなで紅白まんじゅうを食べて即位の日をお祝いしました。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました