こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• エビとホタテのフライ タルタルソース添え
• 切り干し大根とツナのサラダ
• ほうれん草とキャベツのベーコンソテー
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• エビフライとホタテフライは皆さまに人気のメニューです タルタルソースには玉ねぎ・人参のみじん切りを入れ、野菜の甘味を引き出しました
• 切り干し大根は軟らかすぎず、硬すぎず、絶妙の歯触りを残して、ゆがき細かく切って食感を残しました きゅうりとシーチキンを混ぜ合わせ、栄養のあるサラダに仕上げました
• ほうれん草のソテーにも野菜をたくさん入れ、栄養豊富な炒めものにしてみました

次回をお楽しみに～

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