こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭の香草パン粉焼き
• 明太子スパゲティ
• ササミときゅうりの中華サラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 本日は、オーブン料理 鮭に軽く塩コショウを振りパン粉にパセリ・粉チーズを混ぜ合わせ鮭の上に乗せ220℃のオーブンで一気に焼きました 粉チーズを入れたので焼き上がりは、チーズのふんわりいい匂いが漂い食欲をそそる一品になりました 横にはタルタルソースを添えて 香草焼きをそのまま食べても良し タルタルソースで味を変えても良し みなさん味を変えて楽しまれていました
• 明太子には、『DHA』と『EPA』が含まれています この2つは食物やサプリメントからしか摂取できない栄養素で記憶力の向上効果、血液をサラサラにし、血管年齢を若く保つ効果があるそうです 生でお出しすることができないので今回は、フライパンでバターと一緒に炒めました ほんの少しピリッとしており、こちらもまた食欲をそそる一品になりました

次回をお楽しみに～

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