こんにちは。
洛和デイセンターイリオスのリハ子です
まだまだ寒さが続きますが、皆さんいかがお過ごしですか
？
家で新聞を見ていると、「肉と長寿の関係」という記事を見つけました
お肉は好きですか？
私は大好きです
焼き鳥、焼肉、ステーキ、鳥の唐揚げ、トンカツ…
お肉に含まれる栄養素が筋肉を作ったり、認知機能や精神面にも関わりがあったり、老化防止にも効果があるようですよ
…でも、お肉ばっかり食べていては栄養が偏るので健康のためにならないようです
主食、主菜、副菜、汁物、バランスの良い食事をすることが大事だと当施設の栄養管理士も言っていました
当施設では、タンパク質など栄養評価がわかるInBodyがあります
利用者さん自身にも健康に興味を持っていただき、元気な在宅生活を支援できればと思っています
By リハ子 「I’m Happy!!」
こんにちは！ 洛和ヴィラアエルです。
当施設で毎月開催している「料理教室」についてお伝えします
今回のメニューは…「ガパオライス」です！！
それでは、作り方を紹介したいと思います
まずは材料（約2人分）から…
☆（調味料）
では作っていきましょう
(1) にんにくはみじん切り、他の野菜は全て角切りにする。ナスとズッキーニは水にさらしておく。
(2) フライパンに油を引き、ひき肉を入れて中火で炒め、にんにくを入れる。
(3) ひき肉の赤みが消えたら、野菜を全て入れ炒める。
(4) 火が通ったら酒・オイスターソース・しょうゆを加えて、全体にからめる。
フライパンに油を引き、目玉焼きを作る。
(5) ご飯の上に(4)を乗せて完成！！
どうでしょう？ うまく出来たと思いませんか？？
利用者さんそれぞれができることを行い、役割を持って作業していただきました
後片付けまで率先してやってくださる方もおられたり、中には「全部の作業をやりたい！」と言われる方もいたりして、ワイワイとにぎやかで楽しい会でした！
「昔よう料理やったわ～懐かしい」「初めて食べた料理や！味は甘めやね
」「頑張って作ったし完食できそう！」「次は何を作るんや？」などたくさんの感想が
利用者さんそれぞれが楽しそうに作られている様子を見ると、私たちスタッフもうれしくなります
当施設では、このように栄養士が主催する料理教室がありますので、また様子をお伝えできたらと思います！！
まだまだ風邪がはやる季節なので、体調には気を付けて元気に過ごしていきましょう！
次回の投稿もお楽しみに
どうも！ なぎ子です
洛和デイセンター北野白梅町では、2月22日（金）の昼食で面前提供を行いました
本日のメニューは「鮭のチャンチャン焼き」です
なぎ子はあまり聞いたことのないお料理だったので、調べると北海道の料理でした！
サケと野菜をみそで炒めてあるものです。
料理をしてくれるのはというと…
なんだこの怪しい男は！！
聞くところによると、職員のパーマネント赤井だそうで、面全料理のイベントを盛り上げてくれていたそうです
パーマネント赤井が作ってくれた「鮭のチャンチャン焼き」、とてもおいしかったですよ
こんにちは！
洛和デイセンター音羽のブログを読みに来てくださってありがとうございます
今回は、記念すべき今年初めての音楽療法が開催されたスペシャルデイをご紹介
いつもたくさんの楽譜と楽器を持って来てくださる、音楽療法士のお2人です
アコーディオンや電子ピアノでの楽曲の演奏、江利チエミの『テネシー・ワルツ』がサックスで流れた時は、皆さん聴き入っておられました
お一人お一人にさまざまな楽器を持っていただいて、曲に合わせてみんなで大合奏したり
リクエストに応えて即興の生演奏の中で利用者さんが熱唱されたり
最後はおなじみの『琵琶湖周航の歌』をみんなで大合唱
皆さんプロ級の演奏にうっとりとされたり、演奏に合わせて一緒に歌を歌ったり、本当に充実した貴重な時間となりました
年に2回開催されるので今年はあと1回、この貴重な音楽療法のお時間があります！（音楽療法だけではなく他にもイベント盛りだくさんです！）
皆さん、ぜひ一度当施設に遊びに来てください～！
ブログ担当Eでした
洛和ヴィラアエルでは、1月1日（火）から3日間、お正月イベントを開催しました！！
1階の交流スペースにて、初詣とおみくじを行いました。
「これ引いたねんっ」と大吉を見せてくださったり、「これええこと書いてあるわ」など、それぞれおみくじの感想を笑顔で伝えてくださっていました
絵馬の奉納や書き初めもしていただきました
当施設ではこのようなおせち料理が出ました
皆さんが最も楽しみにされていたのは…やっぱりお正月のお食事でした
笑
遅くなりましたが、本年も何卒よろしくお願いいたします
皆さんのご多幸をお祈りしております