カテゴリー別アーカイブ: 小規模多機能サービス

元気に動いて、おいしく食べよう!(366)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【11月20日(土)の昼食】

  • 豚の生姜焼き
  • 野菜炒め
  • 山芋ともずくの酢の物
  • ごはん
  • みそ汁

<おすすめポイント>

  • 本日のメインは、豚の生姜焼き 生姜をたっぷりと入れました 生姜にはショウガオール・ジンゲロールという成分が入っており、体を温めてくれたり、胃腸の調子を整えてくれる作用があります 豚肉に含まれるビタミンB1と生姜に含まれるショウガオールとジンゲロールは、体の疲れを回復させ元気な体へと導くスタミナ料理です スタミナ料理を食べ午後からも元気いっぱいです
  • 山芋ともずくの酢の物は、山芋のシャキシャキ感ともずくのツルっとして食べやすくそこに柚子の皮を入れることで風味が良くなり、柚子の香りが漂いさっぱりとしておいしくいただけました
  • スタミナ料理でこってりした後に柚子の香りがする酢の物でさっぱりといただけて今日もみなさん笑顔いっぱいでした

次回をお楽しみに~

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元気に動いて、おいしく食べよう!(365)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【11月19日(金)の昼食】

  • 鶏つくね~しそ風味~
  • 大根と平天の煮物
  • マカロニサラダ
  • ごはん
  • きのこ汁

<おすすめポイント>

  • 鶏つくねは鶏の挽肉に塩・醤油・砂糖、そしてマヨネーズを加えました 玉子の代わりにマヨネーズを使うことでふっくら柔らかに仕上がりました! 玉ねぎをたっぷりと入れたので、甘味も増し栄養価もアップです しその風味が爽やかでいくつでも食べられるつくねでした
  • 旬の大根はみずみずしく甘みもあって煮物にすると、とても柔らかく、おいしくでき上がりました 平天からもいい出汁が出ました。隠し味にごま油を少量入れたことでコクが増しおいしかったです
  • 全体的に柔らかく食べやすかったので、みなさんしっかり食べてくださいました

次回をお楽しみに~

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元気に動いて、おいしく食べよう!(364)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【11月18日(木)の昼食】

  • 鶏肉のケチャップ煮
  • かぼちゃの煮物
  • ほうれん草の白和え
  • 中華かきたまスープ
  • ごはん

<おすすめポイント>

  • 鶏肉のケチャップ煮は鶏肉に片栗粉をまぶしてからこんがり揚げ焼きにして、ケチャップとコンソメ・お砂糖などにお酢を少し加えた調味だれを絡めて焼きました 主張しすぎないお酢の風味が上品に効いていて とてもおいしかったです お酢の効果 で鶏肉も柔らかくなり、食べやすかったです 鶏肉の苦手な方にはカレイを使いましたよ ごはんがもりもり進みました
  • ほうれん草の白和えは豆腐と白すりゴマの優しい甘みがとてもおいしい一品でした 人参に加え彩りもよく栄養満点でした

次回をお楽しみに~

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ハロウィン

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

10月は皆さんとハロウィンを楽しみました
「ハロウィンってなぁに?」と声も聞かれましたが…

紙コップにボールを乗せ射的で落とす倒せ!ジャックオーランタン!や、写真を撮ったりおいしいおやつを食べたり皆さん楽しそうにしておられました

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ボールを落とすと「倒したー」と皆さん楽しそうな笑顔でいっぱいでした

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おやつはハロウィンの和菓子を皆さんで召し上がりました

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写真もとりました笑顔が素敵でした

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ラーメンフェス第一弾

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

「天高く馬肥える秋」空が澄みわたって高く晴れ、気候がよく食欲も増す…
そんなさわやかな季節になりました

そんな食欲の秋ですが、外出行事がまだまだ難しいので、外食気分を味わっていただきたく当施設ではラーメンフェスを開催しました

第一弾は、11月4日に開催しました
まずはラーメンを選んで…利用者さんも職員もうーんと悩みながら選びました

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チャーハンも2種類用意し、餃子は某有名な餃子の〇〇です

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『何年振りだろ~ラーメンなんて…皆で食べると美味いな
『いつもありがとうな~

そんな声が上がっていました~

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第2回・第3回と開催予定です。またその様子もお楽しみに~

★毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください
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