こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月17日（水）の昼食】
＜おすすめポイント＞
ふっくらした白身でクセがなく調理しやすいお魚です でもこの赤魚という名前は流通上の総称で、その名の通り体が赤い魚のことを言うそうです
代表的なのが「アコウダイ」。深海に生息しているお魚です。アコウダイは、漁獲量が減っていて今では、高級魚となっています 赤魚の特徴はなんといっても高たんぱく質！ 身が柔らく食べやすいので、筋力アップ・免疫力アップにつながります
甘辛い煮汁がしっかり染みてとてもおいしかったです。皆さん完食してくださいましたよ 柚子の皮をあしらい、見た目も香りもとっても良く、爽やかな風味がたまりませんでした次回をお楽しみに～
普段の様子はこちら
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
葉っぱの色もキレイな赤い色に染まりはじめ、
紅葉が見ごろな季節になりましたね
ここ数年は秋が短くすぐに、寒い冬へとなってしまいますが、
秋は「食欲の秋
」とも言いますので
美味しい食べ物をいっぱい食べて秋の季節を楽しみたいなと思います
まずは秋刀魚かな…
当施設では午後から色々なレクリエーションを行っています
ほんの一部ですが、紹介していきます
まず一つ目はアイスホッケーとカーリング組み合わせたゲームです
枠の外に円盤をはじき飛ばすゲームです
しっかり狙いをさだめて『よし！いけほらー』と掛け声が飛び交っていました
二つ目は不安定な台に空き箱などを重ねて、箱を落とすゲームです
力任せだけではなく、崩れそうな場所を考えながら行うので、
『どこ狙おうかしら』と投げるのを悩むこともありました
崩れ落ちる時も「バターン」と一気に落ちることもあれば、
落ちるか落ちないかギリギリで「ストン」と落ちることもあって
皆さん「あ・あ～落ちた～」と拍手喝采されていました
全体での体操とは別に、利用者さんのペースで体操が出来るように、個別での体操もしています
今日は足の体操～
風船バレーをやっていました～
風船が飛んで来たときの笑顔が素敵でしたので、
パシリと一枚
（※撮影時のみ、マスクを外しています）
★毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください
「小規模多機能サービス伏見竹田の献立はこちらから」
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月16日（火）の昼食】
＜おすすめポイント＞
じゃがいもは男爵しかなかったため、お皿に盛るときに崩れてしまうほど柔らかくなりました 味も染みておいしかったです ビタミンも含まれるため風邪予防にも最適です。牛乳には私たちが不足しがちなカルシウムやビタミンB群が豊富に含まれるので骨粗しょう症を予防していつまでも元気に歩けるようにしたいですね次回をお楽しみに～
普段の様子はこちら
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月15日（月）の昼食】
＜おすすめポイント＞
牛肉に酒・醤油・砂糖・コチュジャン・ニンニク・生姜・ごま油で下味をつけて30分ほど冷蔵庫で寝かせました この工程でお肉が柔らかくなり、食べやすかったです次回をお楽しみに～
普段の様子はこちら
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【11月14日（日）の昼食】
＜おすすめポイント＞
こうすることで魚の生臭さや余分な水分が出て、魚の旨味が凝縮します小麦粉を全体にまぶして焼くことで旨味を閉じ込め、たれに適度なとろみがつきます 醤油・酒・みりん・砂糖のタレを絡めて、照りをつけて仕上げました 甘辛いたれがご飯に合う一品でした お好みで少しの七味でいただきました トロトロで柔らかくほっこりしました【11月14日（日）のおやつ】
＜おすすめポイント＞
ロールケーキの生地はふわふわなのに、少しもっちりに焼き上がりました 甘さもちょうどよかったです。作った本人もびっくりするくらいおいしくできました 甘いものを食べている時の幸せそうな皆さんの顔を眺めていると、こちらまで幸せな気分になります。至福のほっこりティータイムでした次回をお楽しみに～
普段の様子はこちら