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敬老会

洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

9月と言えば…敬老の日ですね
当施設では敬老会を行いました

昼食に「敬老会スペシャル御膳」を手作りで振る舞いました
サーロインステーキ・天ぷらなど豪華な食事となりました
かなりのボリュームがありましたが、皆さんしっかりと食べておられました

「おいしい」との声をいただき、嬉しい気分になりました

コロナ禍ということもあり外食ができないため、たまにはお弁当に詰めて
外食気分を味わっていただけるような食事をしてみるのもいいものですね

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午後からは敬老の日にちなんだクイズや雑学を学びました

長寿祝いの種類には70歳で古希・80歳で傘寿などありますが
なんと120歳では大還暦と言うそうです

ちなみにフランスの女性は122歳までご存命だったそうです

今年のプレゼントは…賞状&縁起ダルマを贈呈しました
ダルマは縁起物として古くから飾られていますね

皆さんの願いが叶うようにプレゼントさせていただき、
お一人お一人、片目に願いを込めながら描いていただきました

賞状は額に入れ、お一人ずつ職員が読み上げ贈呈しました
皆さんの笑顔を見られるのは本当に嬉しいですね

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おやつには、オオマエのアップルケーキを食べていただきました
オオマエのアップルケーキは有名みたいなのですがみなさんは知っていますか?

北白川通り・銀閣寺近くにありますのでぜひ一度食べてみてください
飲み物は手淹れでドリップコーヒーを淹れてみました
コーヒーの香りが施設内に広がり、なんとも言えないティータイムとなりました

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みなさんおめでとうございます
これからも健康で長生きしてくださいね
当施設職員より心から愛を込めて…

※写真撮影のため、マスクを外している所がありますが、撮影後はマスクを着用しています。

毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください
「洛和小規模多機能サービス伏見竹田の献立はこちらから」

 

元気に動いて、おいしく食べよう!(343)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【10月25日(月)の昼食】

  • カレーライス
  • 人参しりしり

<おすすめポイント>

  • 今日のランチはカレーライスです 皆さんから「カレーライス大好き」「久しぶりに食べるわぁ!楽しみ」などの声が聞かれ、やはり、カレーは根強い人気です 今日は定番のじゃがいも・人参・玉ねぎに加え、かぼちゃや茄子も入れて具沢山にしました コトコト煮込むと室内にスパイシーないい香りが充満し食欲が増します 少し煮崩れましたが、食べやすく野菜の甘味が存分に感じられました!皆さん完食 おいしかったです
  • 人参しりしりって何?と思われた方おられませんか?「しりしり」とは「千切り」という意味の沖縄の郷土料理です βカロテンたっぷりの人参を油で炒めることで吸収がよくなりますそろそろインフルエンザが流行する時期になりますが、抗酸化力の高い緑黄色野菜で免疫力を高め元気に過ごしていきましょう

次回をお楽しみに~

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元気に動いて、おいしく食べよう!(342)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 天津飯
  • ミックスフライ
  • ほうれん草のお浸し
  • 中華スープ

<おすすめポイント>

  • 個人的に大好きな天津飯 皆さんにも食べていただきたくて、腕によりをかけて天津飯を作りました 卵に水と片栗粉を加えることで破れにくく、しかもふわふわに仕上がります 鶏がらスープ・醤油・オイスターソース・塩こしょう・たっぷりの生姜で餡を作りました! 最後に片栗粉でとろみをつけて完成です フワフワの卵に餡が絡んでとてもおいしかったです。「もう少し餡かけて~」とのリクエストもありましたよ 餡がかかっていることで食べやすく皆さん、たくさん食べてくださいました
  • ミックスフライはカニクリームコロッケ・エビフライ・サーモンフライでした 揚げるだけの状態でスタンバイ! 食べる直前に揚げたのでアツアツをいただきました さっくりとおいしいフライ盛りでした

次回をお楽しみに~

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元気に動いて、おいしく食べよう!(341)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • きのこと鮭のバター醤油焼
  • ポテト明太チーズグラタン
  • 麻婆豆腐
  • ごはん
  • みそ汁

<おすすめポイント>

  • 秋の味覚キノコと鮭 鮭ときのこには、ビタミンDが多く含まれており、カルシウムの吸収を促進するそうです きのこと鮭のバター醤油焼きは、1日分のビタミンDを摂ることのできる献立なんです
  • 相性抜群の明太子とじゃがいも まずじゃがいもをマッシュしてマヨネーズと明太子を温かいじゃがいもに入れ混ぜ込み上にチーズを乗せオーブンで焼きました 明太子には『DHA』・『EPA』が含まれており、この2つはサプリメントからしか摂取できない栄養素であり、記憶力や学習能力の向上効果、血液をサラサラにする、血管年齢を若く保つなどの効果があるそうです 積極的に摂取したい物の一つですね

次回をお楽しみに~

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元気に動いて、おいしく食べよう!(340)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 鯖のみそ煮
  • さつまいもの甘煮
  • 高野豆腐の卵とじ
  • ごはん
  • みそ汁

<おすすめポイント>

  • 今日はDHA・EPAが豊富な鯖を使って鯖のみそ煮にしました DHAには血流をよくする働きがあり、動脈硬化の予防や脳を活性化させ記憶力をよくする効果があります 認知症の予防・改善に期待できます 年齢と共に記憶力の低下が気になってきますので積極的に摂取していきたいですね 鯖には皮にも栄養素が含まれているので皮ごと食べると効果的です
  • さつまいもには食物繊維が豊富で便秘の改善に期待できます さつまいもにも皮の近くに栄養素が多く含まれているので皮ごと食べることによって栄養価を無駄なく摂ることができます。たくさん栄養を摂り生活習慣病を予防していきたいですね

次回をお楽しみに~

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