こんにちは、 洛和デイセンター修学院の修蔵です
8月13日（月）と14日（火）に夏の定番・流しそうめんをしましたのでお知らせしたいと思います

やはり暑い日は食欲があまりなくなってしまう…そんな方が多いかと思いますが、そうめんなら大丈夫！
つるつるっとのどごしも良く、食べやすくて冷たいのでこの時期にピッタリですね
さらに！ 流しそうめんなら、見た目も涼しげで食欲がモリモリ湧いてきます

皆さん笑顔でおいしそうに召し上がっておられますね～
そうめんだけでなく天ぷらや副菜もペロッと召し上がる方が大勢いました
「ようけ食べられた」「食欲なかったけどそうめんは食べられるわ」などのお声をいただきました

次は何でお会いできるでしょうか、楽しみですね修蔵でした

こんにちは、 洛和デイセンター修学院の修蔵です
8月10日（金）と11日（土）に提供した夏野菜カレーについてお知らせしたいと思います

夏野菜を素揚げしたものとエビフライをキーマカレーにトッピングしていただきます

夏野菜はれんこん、にんじん、なす、ししとう、かぼちゃを素揚げにしました

職員が一生懸命に揚げていると、おいしそうな匂いがしてきます
皆さんから「良い匂いやなぁ～」「早く食べたい」などの声が聞こえてきました
そして完成した夏野菜カレーがこちら

素揚げされた夏野菜にきれいなつやが出ていますね～
皆さんからも「きれいやなぁ～」「おいしそう」などの声をいただき、実際に食べると「おいしい！」と好評でした
まだまだおいしいものを皆さんに提供できればと思っていますので、次回の更新も楽しみにしていただければと思います

それではまたお会いしましょう、修蔵でした

こんにちは、 洛和デイセンター修学院の修蔵です
8月2日～4日に行ったおやつ作りについてお知らせしたいと思います

今回のおやつは片栗粉で作るとろとろなわらびもちです
まずは、片栗粉と砂糖に水を混ぜていきます
ここでのポイントは水を一気に入れてしまわないことです
一気に入れてしまうとダマになってしまいます(‐_‐)

次は焦げ付かないように注意して、火にかけながら混ぜていきます

しばらくすると少しずつ固まってきます。そのまま混ぜていくと透明になります
透明になったら火を止めてさらに混ぜます

次はスプーンを使って一口サイズにすくって氷水を入れたボウルで冷まします
透き通っていてきれいですね～

水気を切り、容器に取り分けて小豆、きな粉、黒蜜をトッピングしたら出来上がり～

この暑い時期に、見た目も涼しくおいしいおやつが出来ました
簡単に作れるのでぜひ皆さんも試してみてはいかがでしょうか(＾o＾)

次回の更新もお楽しみに～修蔵でした