こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭の塩焼き
• えのきのバター醬油
• 茄子と豚肉の甘酢炒め
• ご飯
• 青梗菜と玉子のスープ

＜おすすめポイント＞

• 鮭には免疫力を向上させる効果があるんです鮭の赤い成分アスタキサンチンには抗酸化作用があります。アスタキサンチンの抗酸化力はビタミンCの6000倍だそうですよ！老化防止や疲労回復にGOOD さらに！鮭に含まれるDHAやEPAは脳機能の活性化し、記憶力の向上も期待できるそうです！摂取後、軽い運動を取り入れることでさらに効果大！だそうです当事業所では午後から機能訓練を行っていますばっちりですね
• えのきのバター醬油炒めは、利用者様からのリクエストでしたその日に何が食べたいかを聞いて献立できるのも魅力の一つだと思います 皆さんからのリクエスト受付けますよ～（作れるものでお願いします～笑）
• 青梗菜と玉子のスープは小松菜やお豆腐なども入っており、優しい味付けでほっこり美味しかったです。

次回をお楽しみに

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