月別アーカイブ: 2021年1月

元気に動いて、おいしく食べよう(102)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • ミックスフライ（エビフライ・アジフライ）
  • 春雨とキャベツとハムの酢の物
  • お漬物
  • ごはん
  • みそ汁

IMG_5349[1]

＜おすすめポイント＞

  • エビフライ、アジフライはボリューム満点、タルタルソースとの相性ピッタリ  
  • タルタルソースだけで、ごはんのお代わりできます
  • 酢の物はフライにはピッタリ食欲倍増 
  • お漬物は、やっぱりこれですね

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

新年会

こんにちは洛和小規模多機能サービス西院です

1月18日にささやかですが新年会を開催しました
お昼はおばんざいをイメージして品数多めです

012711

午後からはお手玉ホイホイゲームを行いました
皆さん上手に入れられていました

最高で750点という高得点を取られていました

012712

おやつに京都宇治抹茶モンブランが出ましたおいしそ～

012713

次の新年会では新型コロナウイルスが収まっているといいですね

 

ハントンライス

みなさんこんにちは
文京大塚みどりの郷です

今回もお昼のご紹介です
この日はご当地メニューで「ハントンライス」でした

012701

ハントンライスは石川県金沢市の郷土料理として知られています
ハンガリーの「ハン」とマグロを表すフランス語の「トン」を合わせてハントンというそうです。
今回は、ご飯の上に半熟卵とエビフライが乗っていて、そこにケチャップとタルタルソースがかかっていました

おいしかったようで、皆さん喜んで召し上がっていました

これでご当地メニューは7カ所目です
全都道府県を制覇するにはあと3年ほどはかかりそうです（毎月1回なので・・・。）

来月はどこになるのか楽しみです

元気に動いて、おいしく食べよう(101)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 牛肉と舞茸のしぐれ煮
  • ひじきの煮物
  • キャベツのサラダ
  • ごはん
  • みそ汁

IMG_5338[1]

＜おすすめポイント＞

  • 舞茸の風味と牛肉は相性バツグン   舞茸にはたんぱく質分解酵素があるので、お肉が柔らかくなります。舞茸の食感もよかったです
  • ひじきといえば「鉄分が豊富」という印象が強いですが、実はカルシウムも豊富で、牛乳の12倍もあるそうです びっくりのひじきパワーですね ひじきごはんやひじきの卵焼きなど…適量を積極的に取り入れながら、骨や歯の健康を保ちたいです

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

元気に動いて、おいしく食べよう(100)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • うな丼
  • 野菜と鶏つくねのスープ
  • きゅうりともずくの酢の物
  • 五目豆

IMG_5331[1]

IMG_5332[1]IMG_5334[1]

＜おすすめポイント＞

  • 祝100回記念 
  • スペシャルメニュー！ うな丼でした 外出自粛が続く中、プチ贅沢メニューでした お魚屋さんで発注したうなぎなので、味は抜群でした。初めにオーブンで少し焼き、香ばしさを出したところで、お酒と水で蒸し焼きにすることで身はふっくら たれが絡んだごはんにも合い、とてもとてもおいしかったです。皆さん、喜んでくださいました
  • 鶏つくねは生姜が効いていて、心も体もほっこりする味でした

これからも、食事の面から皆さんをサポートできるよう精進いたします 「元気に動いて、おいしく食べよう！」101回目からもよろしくお願いします！

200回記念のスペシャルメニューは何にしようかなぁ

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら