こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 菜の花の天ぷら
• 山芋のカツオ梅和え
• 二色丼
• おすまし

＜おすすめポイント＞

• 春の訪れを感じられる食材菜の花が入ってきました 利用者さんのリクエストで天ぷらにしてみました。菜の花には健康や美容にかかせない栄養素がたっぷりと含まれています 食物繊維も豊富で貧血や高血圧の予防や便秘改善にも役立つそうです 菜の花の苦味はよく噛んで味わうとさらに良いそうです❕
• 二色丼は鶏のミンチを甘辛く炊きやわらかくしっとりとした鶏そぼろができました ちょっと甘めの玉子との相性ばっちりで好評でした

次回をお楽しみに

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