こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• ミートボールと茄子のトマト煮
• はんぺんとオクラのポン酢和え
• ポテト餃子
• ごはん
• お吸い物

＜おすすめポイント＞

• 「ミートボールと茄子のトマト煮」はホールトマトにトマトケチャップ、コンソメとお砂糖のソースでグツグツ煮込みました。トマトのほどよい酸味がミートソースと茄子によく合いました
• 「ポテト餃子」はツナ入りマッシュポテトを餃子の皮で包みカリッと焼き上げました。味付けはシンプルに塩コショウのみ 少し硬くなってしまいましたが、にんにくが苦手な方でも食べていただける餃子でした
• 「はんぺんとオクラのポン酢和え」は当施設の庭『竹田農園』でとれたオクラを使いました はんぺんのフワフワとオクラのネバネバがポン酢によく絡みさっぱりとした一品となりました

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

だんだん朝・夕と涼しくなってきましたね
洛和小規模多機能サービス山科西野の大西です。

当事業所では利用者さん手作りのヒマワリが沢山咲きました

お昼ご飯にウナギちらし寿司を食べお腹いっぱい
午後からは職員によるフラダンスショー
ちなみに私も踊りました



最後には職員が大正琴を演奏し、フラダンスと初のコラボ
これには感動してくださる利用者さんもおられ
一緒に踊ったりと楽しい時間をすごしました

おやつは・・・ジャーン

中にはマスカットが
おいしくいただきました

こんにちは
洛和デイセンター右京山ノ内のベッチーです

今回は、８月のデザートフェアのご紹介です

利用者さんに、少しでも「美味しい」と思って頂けたら、という思いが詰まった３日間のデザートフェア💛

第１日目は笹屋伊織の「涼の晴風」のゼリーです。

３種類をご用意しました
＃金魚（りんご味）
＃朝顔（甘夏味）
＃蟹（マスカット）

ドリンクは、小川珈琲と煎茶

それぞれのモチーフが透明のゼリーの中でゆらゆら揺れていて、目で「涼」を感じられるデザート

食事形態にももちろん配慮して選んでいますので、飲み込みがしにくい方にも、安心して召し上がって頂けます

利用者さん方も、「美味しかったよ」と感想を伝えて下さり、
職員一同、嬉しいひとときでした

こんにちは
洛和デイセンター右京山ノ内のベッチーです

引き続き、８月のデザートフェアのご紹介です

利用者さんの好みに寄り添えるデザート、２日目は…

とらやの羊羹「夜の梅」をご用意しました

写真はないですが、水羊羹もございました。

羊羹が少し固いな、と思われる利用者さんに事前にお伺いして、ご用意していました

デザートフェア開催が決まり、どんなお品にしようか考えていたときに、「とらや」がふと浮かび、利用者さんにお伺いしたところ、「とらや？羊羹が美味しい」、「とらやの羊羹が食べたい」とのお声を頂きました

今回、リクエストに応えることができて、本当によかったです

職員一同、２日続けてうれしいひとときを過ごさせて頂きました。

ありがとうございました