こんにちは
洛和デイセンター右京山ノ内のベッチーです

引き続き、８月のデザートフェアのご紹介です

利用者さんの好みに寄り添えるデザート、３日目は…
くりやの「金の実栗納豆」をご用意しました

一口で食べられるサイズ。

栗が少し固いな、と思われる利用者さんには、ラ・フランスの果実のすりおろしがたっぷり入ったゼリーをご用意しました
召し上がった利用者さんの「美味しい」という表情が、とても印象的でうれしいひとときでした

栗の実をつまんで素敵な笑顔で写って下さっている利用者さんにも

涼しげなフルーツゼリーに、羊羹、栗とご用意しました３日間のデザートフェア
利用者さん方に少しでも喜んで頂けていましたら幸いです

いつも当施設をご利用頂きありがとうございます

こんにちは。洛和デイセンター右京山ノ内です

今日は、この夏に開催したワークショップ「スワッグ」をご紹介します

まず初めに“スワッグ”とは「壁飾り」という意味で、植物を束ねて飾ることで魔除けや幸運をもたらす効果があると言われています

今回の花材料は、色鮮やかなバラやスターチス、千日紅。
それぞれの代表的な花言葉は、愛、美、変わらぬ心、色褪せぬ愛です。

真剣な表情で花の配置やバランスを考えて束ねてくださいました。

男性の利用者さんも大切な奥さまのために…

完成したスワッグは、ご自宅へ持ち帰っていただきました。
生花からドライフラワーになる過程を楽しみ、いつまでも飾っておくことができるんですよ

お花でハッピーを届けるカリメロでした
See you

関連記事// ＷＯＲＫＳＨＯＰ＃初めてのハーバリウム

こんにちは。洛和デイセンター右京山ノ内です

今日は、この夏に開催したワークショップ「ハーバリウム」をご紹介します

こちらは、当施設で育てている千日紅。昨年より種類が増えました

剪定後、利用者さんにお手入れしていただき、ドライフラワーに

そのドライフラワーを使って、皆さんと一緒にハーバリウム作りをしました
（※ハーバリウムとは、植物の標本という意味で花の美しさを長期間楽しめるインテリアです）

ほとんどの方が初めての体験でしたが、瑞々しくキラキラ揺らめく花の姿を見て「鮮やかでキレイやなぁ」「孫に自慢するわぁ」
と誇らしげに笑顔で話してくださり、とっても嬉しいカリメロでした

See you

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鶏の照り焼き
• 茄子のみぞれ煮
• 麻婆春雨
• ごはん
• お吸い物

＜おすすめポイント＞

• 鶏の照り焼きは初めに鶏肉の厚みのある部分に切り込みを入れて開き、厚さを均一にしました。こうすることで薄いところだけが固くなるのを防ぎ、全体に柔らかくジューシーに仕上がりました また焼く前に片栗粉をまぶすことで肉汁が流れにくく、皮がパリッと仕上がります タレに程よいとろみも付くので甘辛いタレが絡むおいしい照り焼きになりました お肉が苦手な方にはカジキマグロで代用しましたよ
• 茄子は少し厚めに切って多めの油で炒めることでコクがでて、大根おろしでトロトロ！ 優しい味わいになりました  ごはんにのっけて食べておられる方も！！ ぞの食べ方、大正解ですね

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは。洛和小規模多機能サービス西院です。
当施設では8月25日に夏祭りを行いました。
お盆頃から天候がスッキリしなかったのですが、
この日は見事に晴れて夏祭り日和となりました。

キッチンを屋台風にし、ホットプレートで調理

本日のメニューはお好み焼き、焼きそば、具だくさんの豚汁です。
そして、ご希望の方にはノンアルコールビールも添えました。

いつもたくさん召し上がる利用者さんも、
「うまかった～！」と満腹・満足のご様子（やった）

しっかりと召し上がった後は、「くじ引き」と「ヨーヨーつり」を楽しんでいただきました。景品の中のカルメラやラムネを懐かしがっておられましたよ

おやつは目の前で「かき氷」を作りました。
夏の終わりにふさわしい、楽しい1日になりました
来年も趣向を凝らした夏祭りを企画しますよ～

みなさん、どうぞお楽しみに！