新年会

1月18日にささやかですが新年会を開催しました
お昼はおばんざいをイメージして品数多めです

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午後からはお手玉ホイホイゲームを行いました
皆さん上手に入れられていました

最高で750点という高得点を取られていました

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おやつに京都宇治抹茶モンブランが出ましたおいしそ～

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次の新年会では新型コロナウイルスが収まっているといいですね

ハントンライス

みなさんこんにちは
文京大塚みどりの郷です

今回もお昼のご紹介です
この日はご当地メニューで「ハントンライス」でした

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ハントンライスは石川県金沢市の郷土料理として知られています
ハンガリーの「ハン」とマグロを表すフランス語の「トン」を合わせてハントンというそうです。
今回は、ご飯の上に半熟卵とエビフライが乗っていて、そこにケチャップとタルタルソースがかかっていました

おいしかったようで、皆さん喜んで召し上がっていました

これでご当地メニューは7カ所目です
全都道府県を制覇するにはあと3年ほどはかかりそうです（毎月1回なので・・・。）

来月はどこになるのか楽しみです

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

舞茸の風味と牛肉は相性バツグン舞茸にはたんぱく質分解酵素があるので、お肉が柔らかくなります。舞茸の食感もよかったです
ひじきといえば「鉄分が豊富」という印象が強いですが、実はカルシウムも豊富で、牛乳の12倍もあるそうですびっくりのひじきパワーですねひじきごはんやひじきの卵焼きなど…適量を積極的に取り入れながら、骨や歯の健康を保ちたいです

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

【今回の献立】

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＜おすすめポイント＞

祝100回記念
スペシャルメニュー！うな丼でした外出自粛が続く中、プチ贅沢メニューでしたお魚屋さんで発注したうなぎなので、味は抜群でした。初めにオーブンで少し焼き、香ばしさを出したところで、お酒と水で蒸し焼きにすることで身はふっくらたれが絡んだごはんにも合い、とてもとてもおいしかったです。皆さん、喜んでくださいました
鶏つくねは生姜が効いていて、心も体もほっこりする味でした

これからも、食事の面から皆さんをサポートできるよう精進いたします「元気に動いて、おいしく食べよう！」101回目からもよろしくお願いします！

200回記念のスペシャルメニューは何にしようかなぁ

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら