月別アーカイブ: 2021年2月

元気に動いて、おいしく食べよう(107)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

ほうれん草と玉子の胡麻和え
小芋と鶏肉の炊き合わせ
鯖の塩焼き
ごはん
みそ汁

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＜おすすめポイント＞

鯖は軽く塩をふって少しおいて水分をふき取る、このひと手間で魚の身がひきしまって、身くずれを防いてぐれるのでばっちりです
サトイモは柔らかく、鶏肉のだしがしみ込んで、おいし～、皆さんに好評でした
ほうれん草と玉子の胡麻和えは見た目もきれいで食欲をそそられます
皆さんにおいしく楽しく召し上がっていただくため、日々調理しています

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

コロナに負けず

まだまだ寒い日が続きますが、立春を迎え梅の便りも聞こえてきました。
洛和デイセンターリハビリテーション音羽では、「コロナに負けるな」の気持ちで日々頑張っています。
利用者さんも感染予防対策に気を付けながら、日々プログラムに取り組まれています。
運動は免疫力を高める効果が期待できますので、ご自宅でも是非取り組んでくださいね

下記の写真は事業所で取り組んでいる感染症対策の一部です
マシンやリハビリ物品は使用後に毎回消毒し、室内の加湿などの対策も行っています
少しでも安心してご利用いただけるように続けて参ります
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きらひる

元気に動いて、おいしく食べよう(106)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

赤魚の煮付け
ピーマンとツナ・卵の炒め物
かぼちゃの煮物
ごはん
みそ汁

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＜おすすめポイント＞

赤魚はくせが少なく、とても食べやすい白身魚ですね煮付けることでふっくらと柔らかく、皆さんに好評でした
ピーマンの炒め物は彩りよく見た目にも食欲がわきました溶き卵に少しのマヨネーズを入れて焼いたことでふっくら仕上がり、コクも出ました。ピーマンに少し火が入りすぎて、シャキシャキ感があまり感じられなかったことが反省点です。次回へ活かしていきます
皆さんにおいしく楽しく召し上がっていただくため、色彩や味付けの工夫をしながら日々調理しています

次回をお楽しみに

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